العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
غصن الربيع




الــــمــــــقـــــــــــاديــــــــر


-60غرام صفار البيض+40غرام من السكر

-145غرام بياض البيض+110غرام من السكر

-250غرام قشدة طرية

-30غرام بودرة الكاكاو

-40غرام حليب

-65غرام من الدقيق

ملاحظة(السوائل نزنها بالغرام بواسطة ميزان المطبخ)



طريقة التحضير



نخلط القشدة الطرية جيدا

خطوات عمل جاتوه الرول بالصور


نخلط صفار البيض مع السكر الى ان يمتزج الخليط جيدا

خطوات عمل جاتوه الرول بالصور

ثم نضيف اليه الدقيق

خطوات عمل جاتوه الرول بالصور

نخلط بودرة الكاكاو مع الحليب

خطوات عمل جاتوه الرول بالصور

نخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح مثل الثلج

خطوات عمل جاتوه الرول بالصور

نخلط خليط صفار البيض مع القشدة الطرية مع خلطي الكاكاو

خطوات عمل جاتوه الرول بالصور

نأخد بياض البيض ونخلطه مع العجين وفي الآخر نضعه في صينية تكون مستطيلة الشكل او مربعة


خطوات عمل جاتوه الرول بالصور

وندخله للفرن حتى ينضج

خطوات عمل جاتوه الرول بالصور

مـــــــــقـــــــــــاديـــــــــر لــــــتــــــزيـــــيـــــــن الــــــكـــــيـــــك



-50غرام من القشدة الطرية creme chantilly
35غرام من السكر
-القليل من نكهة الفانيليا



الـــــــطــــــــــريـــــــقـــــــــة



أولا نقوم بخلط االقشدة الطرية مع السكر والفانيليا
ونقوم بوضعها فوق الكيك وذلك بعد أن يبرد

خطوات عمل جاتوه الرول بالصور

وبعد ذلك نقوم بلف الكيك الى أن نحصل على كيك ملفوف بهذه الطريقة


خطوات عمل جاتوه الرول بالصور

نزينه بعد ذلك بالكريما



وفي الآخر نحصل على كيك لذيذ وشكلو حلو ومميز
نقوم بتقطيعه كما هو مبين في الصورة أعلاه




2 
مذهله

دائماً تبهرني اناملك بمواضيعك

الجميله والمفيده التوفيق لك دائماً
ودمت بهذا الجمال كما اتمنى لك
ان تكون بصحه وعافيه
مع كل الاحترام والتقدير..



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.