العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
غصن الربيع




مشاوي لحم الخاروف والخضار

وصفة مشاوي لحم الخاروف والخضار
على الطريقة اليونانية، سهلة التحضير.





مدة التحضير 30 دقيقة


مدة الطهي 15 دقيقة


تكفي 4 أشخاص





المقادير




  • 700 غرام لحم خاروف
  • 1 فلفل حلو
  • 6 رأس بصل يابس
  • 1 عرق ورق غار
  • 1 ليمون
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة خل ابيض
  • 1/2 ملعقة زعتر فارسي ناشف
  • زيت زيتون
  • ملح وبذور الفلفل
طريقة التحضير
  1. تقطع اللحم الى مكعبات بحجم 2 سم ونضعها في صينية مع الثوم المقطع، بعض فصوص الليمون، الزعتر الفارسي، ورق غار مقطع، وبعض بذور الفلفل المهروس.

  2. نضيف الخل والقليل من الزيت وندع المقادير منقوعة لمدة ساعات.

  3. نقشر البصل ونقطعه الى أنصاف طوليا ثم نغسل الفلفل الحلو ونتخلص من القمع، البذور والعروق ونقطعها.

  4. ندخل في 8 اسياخ مكغبات اللحم المصفى، الفلفل الحلو، البصل والغار المتبقي بالتبادل.

  5. نشوي الأسياخ على الشواية ونار معتدلة كل 2 أو 3 دقائق ثم نملح ونقدم معها الخضار المشوية.




2 
مذهله

دائماً تبهرني اناملك بمواضيعك
الجميله والمفيده التوفيق لك دائماً

ودمت بهذا الجمال كما اتمنى لك
ان تكون بصحه وعافيه
مع كل الاحترام والتقدير..



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.