العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
حنين الشوق



شوربة كريمة البروكلي

المطبخ:
الفرنسي

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
عدد الأشخاص: 5 أشخاص




المقادير
  • 400 غرام من البروكلي
  • 100 غرام من الجزر
  • 200 غرام من البطاطس
  • 100 غرام من بصل الشالوت
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ليتر من الماء
  • ملح، بهار




1- يُغسل البروكلي جيداً ويُقسم إلى باقات صغيرة.
2- يٌقشر الجزر والبطاطس ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة، ثم يُقشر البصل ويُفرم.
3- يُقلى البصل بزيت الزيتون في قِدر على نار هادئة لمدّة 5 دقائق.
4- نُضاف باقي الخُضار مع الماء ورشّة من الملح.
5- تُغطى القِدر وتُترك الخضار لتنضج لمدّة 30 دقيقة، حتى تنضج جيداً.
6- تُنزع القِدر عن النار وتُخلط الشوربة في الخلاط، ثم يُضاف الملح والبهار حسب الرغبة.

7- هذه الشوربة قشدية بطبيعتها، لكن يمكن إضافة ملعقة من الكريمة الطازجة قبل التقديم.






Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.