العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
همس القلوب


المقاديــر : ~


250غ من العجين المورق (الباف بيستري)

ربع كيلو دجاج مفروم

بصلة مبشورة

ثلاث ملاعق زيت

ملح وفلفل اسود

نصف علبة فطر (فقاع)مقطع قطع صغيرة

جزرة مبشورة

ملعقتين خبز مطحون (بقسماط)

ملعقتين بقدونس مفروم


طريقة التحضير : ~


نضع المقلاة على النار ونضع فيها الزيت والبصل والملح والفلفل الاسود

مع التحريك ثم نضيف الدجاج ونحرك ثم نضيف الفطر ونتركه على النار

حتى يستوي الدجاج .

نضع الخليط في اناء ونضيف معه الجزر والبقسماط والبقدونس .






نحل العجين بالشوبك على شكل ورقة مستطيلة ورقيقة ندهن جوانبها ببآض

بيض نقوم بلف الخليط على هيئة قضبان وتوضع فوق العجين ..





وتلف جيدا ثم ندهنه بـالبيض ونرشه بالسمسم ونقطعها ونصفها في اناء الفرن





حتى تنضج وتتحمر .. وبآلعآفيــة عليكم





2 
عمرو شعبان

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.