العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
حنين الشوق





طريقه عمل كيكه التمر بالشوفان - كيكه التمر بالشوفان بالصو





المقادير:

4/3 كوب شوفان

1 كوب ماء مغلي

4/1 كوب سكر بني فاتح

4/1 كوب عسل تمر

4/1 كوب زيت

2 بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا (سائل)

4/3 كوب دقيق

2/1 كوب دقيق قمح

1 ملعقة صغيرة قرفة

2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا

4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون

8/1 ملعقة صغيرة ملح

3/1 كوب لبن رايب

4/1 كوب تمر (جاف) قطع

2/1 1 ملعقة كبيرة عين جمل مجروش

لعمل الصلصة:

2/1 كوب حليب

4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون

4/1 كوب عسل غامق

الطريقة:

للعجين:

يُسخن الفرن على 180 درجة مئوية، تُدهن صينية دائرية (9 بوصه).

يُخلط الشوفان بالماء المغلي جيداً، ويُترك حتى يتشرب الماء (حوالي 20 دقيقة).

يُضاف السكر البني والعسل والزيت ويُقلب، ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة (مراعاة إضافة الفانيليا).

في وعاء آخر يُخلط الدقيق بنوعيه وباقي المكونات حتى الملح (المكونات الجافة).

يُضاف خليط الدقيق إلي خليط الشوفان بالتناوب مع اللبن الرايب ( نبدأ وننتهي بالدقيق).

يُضاف التمر وعين الجمل مع التقليب بخفه.

يُصب الخليط في الصينية وتُخبز في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة.


يُترك ليبرد ثم تُوضع في طبق التقديم وتُقدم مع صلصة العسل الدافئة.




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.