العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
حنين الشوق


طاجن الأرز بالحمام - طريقة عمل طاجن الأرز بالحمام لمنال العالم




طريقة عمل طاجن الأرز بالحمام لمنال العالم، نقدمها لكِ من مطبخ يم يمي:
طاجن الأرز بالحمام - طريقة عمل طاجن الأرز بالحمام لمنال
المقادير
  • بقدونس (للتزيين), حسب الرغبة
  • ورق غار ,2 حبة
  • قرفة , عود
  • ملح ,2 ملعقة صغيرة
  • سمن ,2 ملعقة كبيرة
  • حليب ,2 كوب
  • أزر بسمتي ,2 كوب
  • مكسرات مقلية (للتزيين), حسب الرغبة
  • هيل ,10 حبات
  • حمام ,4 حبة صغيرة



طريقة التحضير

- انقعي أرز الوليمة في ماء مملح 15 دقيقة.
- في قدرٍ واسع ضعي الحمام، اغمريه بالماء، اضيفي البصل، الهيل، الغار، القرفة والملح، دعيه على نارٍ متوسطةٍ 30 دقيقة إلى أن ينضج.
- صفي الحمام، احتفظي بحوالي 2/1 1 كوب مرق.
- في مقلاةٍ واسعةٍ سخني السمن، اقلي الحمام ليتحمر، واحتفظي بالسمن.
- سخني الفرن لدرجة حرارة 170 مْ ، احضري طبق فرن عميق.
- ضعي أرز الوليمة في الطبق، ضعي الحمام في داخل الأرز، صبي الحليب والمرق، وزعيه فوقه السمن، ثم غطي الطبق.
- ادخلي الفرن 30 – 40 دقيقة إلى أن ينضج الأرز.
- وزعي المكسرات والبقدونس، قدميه ساخناً.







Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.