العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
حنين الشوق


الأرز الأصفر بالدجاج والخضروات - طريقة عمل الأرز الأصفر بالدجاج والخضروات للشيف الشربيني



طريقة عمل الأرز الأصفر بالدجاج والخضروات للشيف الشربيني تعتبر من أشهى الوصفات لأنها تضم العديد من المكونات مثل الأرز، الدجاج والخضروات، والبهارات التي تمنحها مذاقاً طيباً ولذيذاً، هيا تعلمي معنا طريقة عمل الأرز بالدجاج والخضروات في الخطوات الموضحة أدناه:
الأرز الأصفر بالدجاج والخضروات - طريقة عمل الأرز الأصفر
المقادير
  • بصل مفروم,2 بصلة
  • ماء ورد , مقدار قليل
  • زنجبيل طازج, شريحة
  • ثوم مفروم,2 فص
  • كوسا مكعبات صغيرة, حبة
  • أرز ,2 كوب
  • بطاطس مكعبات, حبة
  • جزر مكعبات, حبة
  • صدور دجاج مكعبات,4 قطع
  • ملح , حبة
  • هيل وقرنفل , حبات
  • بهارات مجموعة من الكركم والقرفة والبهار, ملعقة صغيرة
  • كركم ,




طريقة التحضير

- اسلقي الدجاج جيداً.
- اضيفي له قليلاً من الملح وقليلاً من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانباً.
- اسلقي الأرز في مرقة الدجاج نصف استواء ثم صفيه من الماء ورشي عليه ماء الورد والقليل من الزعفران.
- في قدرٍ آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب الخليط ثم نضع البهار المخلوط والملح، الكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.
- ضعي الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة.
- يقدم ساخناً مع السلطات.






Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.