العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
همس القلوب


كيفية اعداد سلطة البطاطا والكرفس

المطبخ: الأميركي




المقادير
  • 1,3 كيلو من البطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى أرباع
  • كوب من البازلاء الخضراء المجمدة
  • ثلاثة أرباع كوب من البصل الأحمر المقطع إلى قطع رفيعة
  • ملعقتين كبيرتين من الكرفس الطازج المقطع
  • ملعقتين كبيرتين من أوراق البصل الطازجة والمقطعة
  • كوب من المايونيز
  • ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج
  • ملح خشن وفلفل أسود مطحون حديثــًا




1- يملأ قدر بماء مالح وبارد ثم تضاف إليه قطع البطاطا.
2- يترك القدر على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تنضج البطاطا.

3- في هذه الأثناء توضع مصفاة في قدر البطاطا أثناء الغليان وتضاف إليها البازلاء الخضراء لمدة 45 ثانية.
4- تصفى البطاطا من الماء ثم توضع في وعاء كبير وتترك جانبًا قليلاً لتبرد ثم يضاف إليها البصل الأحمر والكرفس وأوراق البصل والمايونيز والبازلاء.
5- يرش فوق الخليط عصير الليمون ويقلب طبق السلطة برفق، ثم يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.







Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.