العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
عمرو شعبان


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصفة دجاج كنتاكي %100
المقادير :

* 1 دجاجه مغسوله و مقطعه الى قطع متوسطة.

* خل

* عصير حبة ليمون.

* 2 بيض.

* دقيق ابيض ( طحين ابيض).

* 2 بكنج باودر .


* ملح .

* فلفل اسود مطحون .

الطريقة :

* قومي بوضع قطع الدجاج في وعاء و اضيفي لها عصير الليمون و الخل( حولي كوب خل).

* تبلي الدجاج بالملح و الفلفل.

* اتركي الدجاج ينقع لمدة ساعه على الاقل و كل ما تزيد المده يكون احسن

* قبل القلي في وعاء اضيفي للبيضتين 2 ملعقه بكنج باودر ( و اذا 3 بيضات - 3 بكنج باورد)

أخلطي المقدر حتى يمتزج تماما ً.

* في صحن غير عميق أضيفي الدقيق الابيض .

* اضيفي الزيت حتى يملأ نصف مقلاه عميقة و اتركيه حتى يسخن - نار حارة.

* قومي بوضع قطع الدجاج اولا في البيض ثم في الدقيق الابيض مع تغطية كل جوانب القطعة.

* اضيفي القطع الى المقلاه دفعات - واجعلي النار متوسطة الحرارة.

* لن ياخذ الدجاج وقتا طويلا حتى ينضج و ذلك بسبب نقعه في الخل .

وصحتين وألف عافية على قلبكم
منقول





Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.