العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
مذهله


بسم الله الرحمن الرحيم





فطيرة الكمثرى





فطيرة الكمثرى




المقادير :
لعجينة:


250 جرام دقيق

200 جرام زبدة

1 بيضة

رشة ملح

150 جرام سكر

¼ ملعقة صغيرة بيكنج باودر

½ ملعقة صغيرة فانيليا

الحشو:

4 ملاعق كبيرة سكر بني

2 ملعقة كبيرة زبدة

4 حبات كمثري مقطعة إلى مكعبات

التقديم:


½ 1 كوب كريمة خفق


التحضير :

طريقة عمل فطيرة الكمثرى من برنامج ولا بالاحلام

تضرب الزبدة والدقيق في الكبة حتى يصبح ملمسها رملي

يضاف البيض والسكر والملح والبيكنج باودر والفانيليا ويخلط حتى يتجمع الخليط ويصبح عجين.

يخرج عجين فطيرة الكمثرى من الكبة ويعجن حتى يصبح ناعم الملمس.

يوضع عجين فطيرة الكمثرى بالبراد لمدة ساعة

يفرد عجين فطيرة الكمثرى بالمرقاق ويقطع إلى دوائر

يوضع عجين فطيرة الكمثرى على صينية فرن ويخبز على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

الحشو:

توضع الزبدة والسكر البني في قدر على موقد هادىء حتى يذوب السكر.

تضاف مكعبات الكمثري وتسوى على موقد متوسط الحرارة حتى تتحمر الكمثري وتتشرب مياهها تماما ً وتصبح لزجة.

التقديم:

يوضع البسكويت في قالب مستدير بحجم قطر البسكويت ثم يوضع بعض الكمثري فوقه.

تخفق الكريمة وتوضع فوق الكمثرى.

تزين فطيرة الكمثرى بوردات الكريمة.

وتقدم فطيرة الكمثرى



2 
عاشقة روحي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.