العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
عمرو شعبان


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
العجة المصرية اللذيذةبالخطوات المصورة

أكله جميله مشهوره وكل بلد بتعملها بطريقه معينه ونا هنا حقدمهالكم بطريقتنا المصرية
ودى أقرب للى بتتباع فى محلات
الفول والطعميه وطبعاً الأكله دى مفيده ومغذيه وتعتبر كامله متكامله
ومناسبه للفطور وساعات بتتعمل كمان كوجبه غداء لما بنكون زهقنا من اللحوم
والفراخ والأسماك
يالله نشوف الطريقه
المقادير
6 حبات بصل كبيره مقطعه مكعبات صغيره جدا
خمس ملاعق كبيره دقيق
( وممكن تحتاجى أكتر على حسب عجينه العجة)
نصف ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
توابل ( ملح فلفل كمون شطه )
زيت للقلى

8 بيضات
2 ربطه كزبره خضراء
1 ربطه بقدونس

الطريقه
نضع البصل فى الزيت
العجة المصرية اللذيذةبالخطوات المصورة
الاستمرار فى التقليب الى ان يصل لون البصل للدرجه دى وبلاش غامق عن كده علشان ميبقاش ممرر
العجة المصرية اللذيذةبالخطوات المصورة
نترك البصل يهدأ ويبرد تماما ودى خطوه مهمه
وبعدها نضيف البيض

العجة المصرية اللذيذةبالخطوات المصورة
الأعشاب المفرومه ( كزبره - بقدونس )
العجة المصرية اللذيذةبالخطوات المصورة
نقوم بالتقليب جيداً ونضع الكربونات عالدقيق ثم نضيف الدقيق
ونضرب المضرب اليدوى جيداً جداااااااااااااااااااااً وبالنظر كده ملمسها يكون زى الكيكه يعنى ممكن تحتاج منك ملعقه دقيق كمان على حسب
نضيف التوابل

العجة المصرية اللذيذةبالخطوات المصورة
تدهن صينيه بالزيت
ويصب الخليط

تترك فى الفرن من 15 الى 20 دقيقه
العجة المصرية اللذيذةبالخطوات المصورة
نختبر النضوج زى الكيكه بالظبط بخله او سكين نضيف
العجة المصرية اللذيذةبالخطوات المصورة
تترك تبرد وتقطع
العجة المصرية اللذيذةبالخطوات المصورة
شوفو شكلها زى الأسفنجه بالظبط عاليه وهشه
ملحوظه
(طعمها وهى بارده أحلى كتيييييييييييييييييييييييير من لو كانت سخنه)

العجة المصرية اللذيذةبالخطوات المصورة
جربوها ان شاء الله تعجبكم
ولكم خالص الود
منقول





3 
عمرو شعبان

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق العيون  مشاهدة المشاركة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

جزاكم الرحمن خيراا مثله
وبارك لكم
اسأل الله ان يتقبل دعواتكم الصادقه
وينير قلبكم ودربكم بنور الإيمان

اللهم اغفر لنا ذنوبنا واستر عيوبنا
وتُب علينا لنتوب.
تشرفت بمروركم



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.