بسم الله الرحمن الرحيم




السمك المشوي في الفرن مع البقدونس و النعناع








المقادير:

• المكونات
• فيليه سمك ابيض.
• زيت زيتون.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة أوراق نعناع مفروم.
• 3 فصوص ثوم مفرومة.
• 1 ثمرة طماطم.
• 1 ملعقة صغيرة قبار.

• القليل من الملح و الفلفل.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.






الطريقة ومعلومات:

• طريقة العمل
1- يخلط البقدونس مع أوراق النعناع و الثوم و الطماطم و نبات الكبر معا و نضغط عليها لاستخراج العصير و يترك جانبا.
2- ننثر زيت زيتون على جانبي قطع السمك و يوضع في طبق الخبيز و يوضع القليل من الملح و الفلفل على السمك.
3- يوضع في الفرن و يشوى من 20-25 دقيقة أو حتى ينضج
4- يوضع الخليط على السمك و يوضع عصير الليمون.
5- يتبل بالملح و الفلفل حسب الرغبة.
6- ويقدم بالهنا و الشفا

المصدر: منتديات الدولى - من قسم: قسم المطبخ والأكلات