العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
الغـاليے


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

التحضير 25- 30 دقيقة
المقادير
2- كوب حليب كامل الدسم ( محضر )

2\1- كوب سميد

2- بيضة

1 - كوب سكر

1- ملعقة كبيرة ماء ورد

1- ملعقة كبيرة ماء زهر

2 علبة = 170 غ قشطة


2- موز

2\1- كوب عصير ليمون حامض

2- باكيت كريمة مخفوقة

- فستق حلبي محمص وفراولة ( فريز ) طازجة للتزيين


طريقة التحضير

يسخن الحليب المحضر ويضاف له السميد مع تحريك الخليط حتى

الغليان ثم يترك على نار هادئة

يخفق البيض والسكر في وعاء آخر ثم يضاف الى خليط
الحليب على النار الهادئة مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق أو حتى يتكاثف
يرفع الخليط عن النار ثم يضاف اليه ماء الورد وماء الزهر والقشط
يقطع الموز الى شرائح وتوضع في عصير الليمون الحامض لفترة وجيزة
لكي لا تسوّد ثم ترفع
يسكب خليط السميد والحليب في طبق التقديم ويغطى بشرائح الموز ويزيين
بالكريمة والفستق الحلبي المحمص والفراولة ( الفريز)
حلى ليالي لبنان




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.