العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
نسمة الصباح


[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://www.aldwly.com/vb/mwaextraedit2/backgrounds/25.gif');background-color:skyblue;border:7px inset black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]كبسه الفراخ[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://www.aldwly.com/vb/mwaextraedit2/backgrounds/25.gif');background-color:skyblue;border:7px inset black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير:


دجاج مغسول ومقطع اجزاء
رز
بصل مربعات
طماطم مربعات
فلفل اخضر بارد
بهارات مشكله (بزار ) او بهارات الكبسه معروفه وجاهزه
كركم-قرفه-فلفل احمر-كمون-حبهان -زعفران-ملح -ورق لورى او غار
ملح-ذرة كسبره ناشفه
الطريقه:


نتبل الدجاج بالبزار والكركم ونضعه في الفرن ونحمره من الاعلى فقط.

نحمر البصل مع قليل من الزيت ثم نضع الطماطم والفلفل ونتركه حتى يذبل الطماطم على نار هادئه

بعد ذلك نضع قليل من الماء ثم البهارات وبقية التوابل والملح
في هذه الاثناء يكون الدجاج قد تحمر ونضعه في القدر مع اضافه الماء لاكمال نضج الدجاج

بعد ذلك نغسل الارز ونضيفه على المرق

( يكون الماء على حسب كمية الارز بحيث يغمره ويرتفع
اعلى منه بقليل ثم اذا احتاج الزياده نضيف المزيد من الماء)
بعد اضافة الارز نزيد النار لدرجه الغليان وبعد الغليان مباشره نخفض درجه الحراره
(هادئه جدا) ونحكم اغلاق القدر جيدا بعد ربع ساعه نخلطه واذا احتاج ماء نضيفله


طريقه التقديم:


يقدم مع السلطه والروب( الزبادي)
كبسه الفراخ[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]


2 
ياموت وين شيهانه

يعطيك الف عافيه
نوجه
دمتي بخير


3 
حنين النهر


يعطيكى العافيه
اجمل وارق واعذب تحيه

تحياتى :حنين النهر



5 
~~مس فوشيا~~

[align=center]الله يعطيك العافيه

عالوصفه اللذيذه
ماننجرم من جديدك
دمتي بود[/align]



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.