العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
عايشة بعز ابوها





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صبــاح // مســاء ...
الـــورد

بالتوست نحشيها...(من المقبلات)


الطريقه

قطعة خبز توست من الحجم الكبير
1/4 ربع كوب زبدة طرية


الحشوة

جبن شرائح
1/4 ربع كوب ماء
10 بيضات
2 ملعقة كبيرة زبده
مرتديلا دجاج او لحم
ملح وفلفل اسود



الطريقة

*نفردالخبز بواسطة الخشبة الدائرية اللي نفرد بها العجين حتى تصير مسطحة تماما بدون ما
نقطع الأطراف
* نقطع قطع طولها حوالي انش في كل طرف
* ندهن كل جهة من الخبز بقليل من الزبـدة
* نضعها في صينية الفرن(غير مدهونة)المخصصة اللي فيها حفر(اكواب)ونلف كل قطعة
توست (
اولانلف رقم 1مع رقم 2الى الداخل بعدين نلف فوقهم 3و4 حتى يلتفون على
رقم 1و2 من الخارج
)ويكونون من الخارج (
وندخلها في الحفر وندخل الصينية في
الفرن لمدة 8 الى عشر دقائق حتى تحمر-الفرن يكون حار تقريبا 400 درجة او 200 في
الافران الاخرى
)
*ناخذ شريحة جبن ونقطعها طوليا الى نصفين وكل نصف نقطعه بالعرض الى 6قطع تقريبا
* باقي الجبن حوالى 5 او 6قطع نقطعها الى قطع صغيرة (مربعات صغيرة ) بواسطة السكين
*نخفق البيض مع الماء في اناء واسع باستعمال مضرب سلك خفقا سريعا وقويا
* نذوب ملعقتين زبدة في مقلاة
* يضاف البيض المخفوق الى الزبدة في المقلاة مع شرائح المرتديلا-
يحرك بملعقة خشب بين فترة واخرى حتى يستوي اللحم مع البيض ويترك على نار هادئة
لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق
* تضاف شرائح الجبن الى البيض وتترك على نار هادئة حتى يذوب الجبن قليلا (حوالي دقيقة)
* نملأ كل كوب من اكواب الخبز المحمرة بالبيض المطبوخ ويزين بشرائح الجبن التي جهزناها
سابقا ونضعها على الأكواب على شكل علامة زائد
(+)

تؤكل وهي ساخنه بالتوست نحشيها...(من المقبلات)
وبالعافيه على قلوبكمبالتوست نحشيها...(من المقبلات)








2 
@جرحني وفاي@

[align=center][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center]
وصفه لذيذه
يا الغاليه
الله يعافيك
ويسلم يمنااك
[/align]
[/cell][/table1][/align]


3 
الزعيـــــــــــم

موضوع فى قمة الروعة

تسلم ايدك على الموضوع القيم


وفى انتظار جديدك القادم

الزعيــــــم


4 
هدوء القمر

يمممممم
تسلم ايدك يالغاليه ..}~

آلله يعطيك آآلف عآآآفيهـ
ننتظر جديدك آلقآدم


5 
عايشة بعز ابوها

[align=center]


جرحني

يعطيك العافيه

ويسلمك ربي

لمرورك العطر

لكي عبير ودي

\\

صمتي جرحني

[/align]



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.