العودة   منتديات الدولى > المنتديات الطبية > قسم الصحة والتغذية

قسم الصحة والتغذية قسم خاص بالغذاء وفوائده على الجسم، وإيجاد الحلول المناسبة لصحتك والتداوي والإعلاج بالأعشاب الطبيعية


1 
كل رقه


اطعمة مفيدة للقلب والسكرى ، المكسرات لمرضى القلب والسكر


الجميع يعرف المكسرات ويأكلها ويتلذذ بمذاقها


وهي غالبا تؤكل للتسلية فهل فكرنا في فوائدها عامة؟؟


إليكم هذه المعلومات عنها !!!



البندق : غنى بالفيتامينات ( أ ، ب ) ويوصف البندق للمصابين بالسكر والسل والصرع والتهاب المسالك البولية.




اللوز : يوصى به للحاملات والمرضعات والرياضيين ومرضى الأعصاب والمصابين بالوهن الجسماني ومرضى السكر ،


يفيد اللوز في تقوية الدماغ والنخاع الشوكي والجهاز العصبي والنظر ويكافح الأرق.




الجوز : يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويقوى الجهاز الهضمي.




الكاجو: تناوله لا يسبب السمنة ويساعد على امتصاص الدهون.





الفستق : يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وحماية الخلايا من التلف ويشد العصب.




الزبيب : يقوي المعدة والكبد والطحال ويلين البطن ويشد القلب ويشد العصب ويطيب النفس.



اطعمة مفيدة للقلب والسكرى ، المكسرات لمرضى القلب والسكر


يخطئ العديد من الناس ولا يفرقون بين أنواع الدهون ، فيعتقدون أن الدهون والزيوت خطيرة بشكل عام ،
ولكنه في الواقع هناك دهون جيدة وهي التي تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة أو الأحادية ،
ويأتي في مقدمة الأغذية "المكسرات" ، ورغم أنها تحتوي على نسبة من الدهون ،
إلا أنها تحتوي على دهون مفيدة حيث أنها تحمي القلب وهذا ما تشير إليه الأبحاث العلمية ،
حيث أظهرت نتائج أحد البحوث أن للمكسرات دورا في الحد من أخطار أمراض القلب ، حيث خفضت معدل الإصابة بأكثر من النصف ،
ويرجع الباحثون في الدراسة أن السبب هو محتوى المكسرات العالي من الأحماض الدهنية (الدهون المفيدة) ،
كما أن إضافة الجوز للغذاء قد خفض معدل الكولسترول الضار (ldl) وبدوره خفض معدل الكولسترول بشكل عام.



وعموماً فإن للمكسرات العديد من الفوائد ، حيث أنها من الأغذية التي تحتوي على نسبة جيدة من الألياف الغذائية
قد تصل إلى أكثر من 3% كما في الكاجو والبندق ، ولذلك فإن لها تأثيرا جيدا على الصحة ،
لأن الألياف الغذائية ترتبط بالحد من العديد من المشاكل مثل علاج القولون ، وخفض الكولسترول والدهون الثلاثية.



اطعمة مفيدة للقلب والسكرى ، المكسرات لمرضى القلب والسكر





كما أن الألياف تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين هـ،
ولذلك فإنها تلعب دوراً أساسياً في الحد من أمراض تصلب الشرايين ، وأمراض القلب.
كما تشير الأبحاث إلى أن للمكسرات فائدة في الحد من الشعور بالجوع،وكما هو معروف فإن الأطباء
ينصحون بعدم ترك المعدة فارغة بشكل مستمر ، لأن ذلك سوف يؤثر على سلامتها من القرحة وتأثير العصارة المعدية عليها،
لذلك فإنهم ينصحون بتناول كمية مناسبة من المكسرات بحدود قبضة اليد (مقدار 50 غرام) يومياً لما له من تأثير جيد على الصحة ،
وهذه الكمية من المكسرات سوف يكون لها تأثير على الحد من الجوع ، وهذا التأثير المباشر للمكسرات على الحد من الجوع
قد يكون أحد الأسباب المؤثرة على إنقاص الوزن ،ولكن يجب أن تكون المكسرات بكميات مناسبة دون إسراف ،
لأن الإسراف قد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية.



ولقد لوحظ كذلك بعد التحاليل الكيمائية للمكسرات أنها تحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم ،
والذي يعتبر عنصرا (معدنا) مهما جداً لنشاط العضلات ، وخصوصا عضلة القلب ويحميها ويقويها ،
حيث يحتوي اللوز على أكثر من 750 مل غرام بوتاسيوم ،
و بزر عباد الشمس أكثر المكسرات في محتواها من البوتاسيوم ، حيث زادت عن 900 مل غرام.



ويوجد بعض العناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والكالسيوم في المكسرات بدرجات جيدة ،
لذلك فإن المكسرات مهمة كذلك لشريحة الأطفال والحوامل ،لأنها تعطيهم كمية مناسبة من هذين العنصرين

اللذين يسببان مشاكل عندما ينخفضان في الدم ، مثل قصر الدم وهشاشة العظام ،
لذلك فإن إدخال كميات مناسبة من المكسرات في غذاء جميع شرائح المجتمع أمر مطلوب
ومفيد للحد من العديد من المشاكل ، مثل أمراض القلب ،وكذلك علاج للجهاز الهضمي ،
وإمداد الجسم بالعديد من العناصر الأساسية ومضادات الأكسدة
التي تحمي الجنين من
الجذور الحرة "المواد المؤكسدة" مما يجعل الأعضاء في نشاط دائم.





Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.