العودة   منتديات الدولى > المنتديات الطبية > قسم الصحة والتغذية

قسم الصحة والتغذية قسم خاص بالغذاء وفوائده على الجسم، وإيجاد الحلول المناسبة لصحتك والتداوي والإعلاج بالأعشاب الطبيعية


1 
كل رقه


حقيقة الدهون المزيفة ، الدهون في طعامنا

جميعنا بحاجة إلى بعض الدهون في طعامنا. ولكن الإكثار من نوع محدد من الدهون - الدهون المشبعة - يمكن أن يرفع مستوى الكوليسترول لدينا، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. من المهم خفض الدهون واختيار الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة.

تناول الكثير من الدهون يمكن أيضا أن يسبب زيادة الوزن، وذلك لأن الأطعمة العالية الدهون هي أيضا عالية الطاقة، التي وحدة قياسها هي الكيلوجول (كج) أو السعرات الحرارية (كيلو كالوري). ترفع زيادة الوزن من خطر إصابتنا بمشاكل صحية خطيرة، مثل داء السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم، فضلاً عن مرض القلب التاجي.

ولكن هذا لا يعني أن جميع الدهون سيئة. نحن بحاجة إلى بعض الدهون في نظامنا الغذائي لأنها تساعد الجسم على امتصاص بعض العناصر الغذائية. الدهون مصدر للطاقة وبعض الفيتامينات (مثل الفيتامينات أ و د)، وتوفر الأحماض الدهنية الأساسية التي لا يستطيع الجسم تكوينها.

الدهون الموجودة في الغذاء هي نوعان رئيسيان : المشبعة وغير المشبعة. ولكن أي من الدهون ينبغي علينا أن تناولها أكثر؟

الدهون التي يجب التقليل من تناولها


علينا أن نحاول خفض المواد الغذائية العالية الدهون المشبعة كجزء من نظام غذائي صحي.

الدهون المشبعة

يتناول معظم الناس دهون مشبعة أكثر من اللازم: ما يقارب 20٪ أكثر من الحد الأقصى الموصى به، وذلك وفقا لجمعية السكري البريطانية.



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.