العودة   منتديات الدولى > المنتديات الطبية > قسم الصحة والتغذية

قسم الصحة والتغذية قسم خاص بالغذاء وفوائده على الجسم، وإيجاد الحلول المناسبة لصحتك والتداوي والإعلاج بالأعشاب الطبيعية


1 
كل رقه


اطعمة مضرة جدا بعد التسخين ، خطر على الصحة العامة


في الكثير من الأحيان، نحفظ الأطعمة في الثلاجة لإعادة تسخينها في اليوم التالي. لكن هناك ٥ أنواع من الأطعمة الصحية التي تلحق الضرر بالجسم في حال اعادة تسخينها من جديد. فما هي؟

السبانخ: على الرغم من أنّ السبانخ غنية جداً بالحديد، الا أنّ إعادة تسخينها قد تسبّب السرطان، فمادة النيترات الموجودة في السبانخ قد تتحوّل الى مادة مسرطنة.
الشمندر: الشمندر يحتوي أيضاً على النيترات التي تتحوّل الى مادة مسرطنة في حال تسخينها. لذا يفضل عدم تسخين الشمندر نهائياً.

حوامل
البطاطا: تحتوي البطاطا على كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي يتم خسارتها في حال اعادة تسخين البطاطا. وبالتالي لا يحصل الجسم سوى على النشويات.
الدجاج: اعادة تسخين الدجاج قد تسبّب تغييرات في بنية البروتين، وبالتالي مشاكل في الجهاز الهضمي. لذا يفضل عدم إعادة تسخين الدجاج أو الأطباق التي تحويه.

الفطر: تسخين الفطر من جديد قد يلحق الضرر بالجسم، إذ يسبب مشاكل خطيرة في الجهاز الهضمي ومشاكل في صحة القلب. الفطر يجب تناوله مباشرة بعد طهيه.




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.