العودة   منتديات الدولى > المنتديات الطبية > قسم الصحة والتغذية

قسم الصحة والتغذية قسم خاص بالغذاء وفوائده على الجسم، وإيجاد الحلول المناسبة لصحتك والتداوي والإعلاج بالأعشاب الطبيعية


Like Tree3Likes

1 
عمرو شعبان


فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية

يتميز الزنجبيل بمذاق رائع يعطي نكهة محببه لمختلف المأكولات، فنضيفه على الحلويات وفي الطبخ ونستخدمه كمشروب أيضاً ولكن هل تعرف فوائد هذه النبتة المميزة؟

الزنجبيل هو عبارة عن جذور نبات، وهو من نفس فصيلة الكركم والهيل والخلنجان، ويستخدم منذ القدم في المشهيات والأدوية أو كبهار مجففاً أو طازجاً.

وهذه هي نبتة الزنجبيل:


فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية

تعالوا لنستعرض فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه:

فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية


فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية


فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية


تعالوا لنستعرض فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه:

الزنجبيل والدورة الدموية:



فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية


الزنجبيل والدورة الدموية:
الزنجبيل يحتوي على كروميوم ومغنسيوم وزنك مما يساعد على تحسين جريان الدم ويمنع الشعور بالقشعريرة والحمى والتعرق الزائد.
الدوار الناجم عن الحركة:

فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية


هل أنت ممن يشعرون بالغثيان عند ركوب السيارة لفترة طويلة أو المركب أو الطائرة؟
الزنجبيل سوف يساعدك! ففي دراسة على طلاب البحرية، من تناول الزنجبيل عاني بشكل أقل، والسبب غير معروف حتى الآن. كما ان الزنجبيل ناجح بنسبة ٧٥٪ في علاج الدوار والغثيان الصباحي.


الزنجبيل والإمتصاص:

فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية



يحسن الزنجبيل امتصاص المواد الغذائية الأساسية اللازمة للجسم، والسبب في ذلك هو أنه يحفز إفراز إنزيمات المعدة والبنكرياس.
الزنجبيل وأدوار البرد والإنفلونزا:

فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية


استُخدم الزنجبيل منذ آلاف السنين في آسيا لعلاج البرد والإنفلونزا، وبحسب موقع جامعة ميريلاند الطبية، فإن علاج البرد عند البالغين يتم بنقع ملعقتين من الزنجبيل الطازج المبشور في كوب من الماء مرتين أو ثلاث مرات يومياً.

الزنجبيل والمعدة:


فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية


إن الزنجبيل مثالي للمساعدة في عملية الهضم، فبمساعدته على امتصاص الغذاء يقي من آلام المعدة والشعور بعدم الراحة فيها.

الزنجبيل وسرطان القولون:

فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية



في دراسة بجامعة مينيسوتا، وجدوا أن الزنجبيل يمكن أن يقلل من نمو الخلايا السرطانية في القولون.


الزنجبيل والآلام والإلتهابات:


تكبير الصورة معاينة الأبعاد الأصلية.
فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية

ظهر أن الزنجبيل يعمل على تقليل الإلتهابات بنفس الدرجة التي يؤثر بها الأسبرين والآيبوبروفين، فهو يحتوي على أقوى المواد الطبيعية المضادة للألم والإلتهابات.

الزنجبيل والجهاز التنفسي:

فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية

إذا كنت ممن يعانون من مشاكل عامة في الجهاز التنفسي مثل السعال المتكرر، فإن الزنجبيل يساعد على توسيع الرئتين وتخفيف البلغم، حيث أنه طارد طبيعي للبلغم ومزيل للمخاط، مما يساعدك على التنفس بشكل طبيعي سريعاً.
الزنجبيل وسرطان المبيض:

فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية


يساعد الزنجبيل على قتل الخلايا السرطانية الموجودة في المبيض المصاب.

الزنجبيل وجهاز المناعة:

فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية


يساعد الزنجبيل على تقوية جهاز المناعة. فاستهلاك مقدار ضئيل من الزنجبيل يومياً يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، فالزنجبيل يساعد على منع الترسبات الدهنية في الشرايين. كما أنه يقلل من خطورة الإصابة بالتهابات المعدة وأدوار البرد والإنفلونزا.

الزنجبيل و مرض السكر:

فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية

يساعد على الوقاية من مرض السكر وتقليل مستويات السكر والكوليسترول في الدم.

الزنجبيل والإشعاع:

فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية


أظهرت الأبحاث أن الزنجبيل يقاوم القيء وفقدان حاسة التذوق الناجمة عن التسمم الإشعاعي. فهو يقلل من تأثير الإشعاع على الإنسان.
كيف نستخدم الزنجبيل؟



إليكم 4 طرق مقترحة:
1- الزنجبيل مع الأرز:

فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية

الطريقة: عند طهي الأرز البسمتي يضاف إليه ثوم وزنجبيل مفروم وفلفل أخضر وكزبرة خضراء. هذه المكونات تعطي نكهة رائعة مع الفوائد الكبيرة.
2- الزنجبيل مع العصير:

فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية


الطريقة: نقوم بفرم بعض الزنجبيل ووضعه في العصارة مع التفاح والجزر وبعض عصير الليمون، النتيجة عصير لذيذ ومفيد.
3- الزنجبيل مع الحلوى:

فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية


يمكن إضافة الزنجبيل مع معظم أصناف الحلوى والشربات (الشيرة) ليعطي مذاقاً حلواً ويعزز نكهة الحلوى.
4- شراب الزنجبيل:

فوائد الزنجبيل وكيفية استخدامه بالصور التوضحية

الطريقة: نقوم بتقشير 2.5 سم من الزنجبيل الطازج ثم نبشره أو نقطعه شرائح رقيقة. نحضر 1.5 كوب من الماء ونغلي الزنجبيل فيها لمدة 10 دقائق. يمكن إضافة عصير الليمون حسب الرغبة ويحلى بالعسل.

أرجو أن تكونوا قد استفدتم من الموضوع وأن تدرجوا الزنجبيل في قائمة مشروباتكم ومأكولاتكم اليومية.



2 
مجدى سالم


أبدآع مرفق مع متصفحك
يعتلي القمة .
رسمت لنا للآبدآع صورة تميزت ألوآنها
سلمت الانامل ويعطيك الف عافيه

وفي انتظارجديدك
جنائن الورد لك ولقلمك الرائع
دمت بود



3 
بسومه

تسلم عمرو على الطرح المفيد
استفدت منه كثيراً

بارك الله فيك
وشكررراً لك



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.