العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


Like Tree1Likes

1 
عمرو شعبان


خطوات عمل مربي الفلفل الأحمر-مربى الفلفل الحار-وصفة لتحضير مربي الفلفل الحار بالصور

من الوصفات المختلفة و الشهية هي مربي الفلفل الأحمر الحار خصوصاً لعشاق الفلفل الأحمر و الذين يرغبوا في إضافته إلي العديد من الأطعمة و أيضاً تستمتعي بإضافتها إلي السندوتشات أو صوص المعكرونة أو أطباق الأرز كل ذلك من خلال إتباع الخطوات البسيطة التالية و التي تساعدك في عمل مربي الفلفل الأحمر الحار و إضافة الثوم و الزنجييل لإعطاء نكهة مختلفة .


خطوات عمل مربي الفلفل الأحمر-مربى الفلفل الحار-وصفة لتحضير مربي الفلفل الحار بال



طريقة عمل مربى الفلفل الحار أو الحريف كما يسميه البعض





المكونات التي تحتاج لها لتحضير المربى :




خطوات عمل مربي الفلفل الأحمر-مربى الفلفل الحار-وصفة لتحضير مربي الفلفل الحار بال
[*]2 فلفل أحمر كبير الحجم .
[*]10 فلفل أحمر حار ( يمكنك إضافة المزيد من الفلفل الأحمر حوالي 15 ليكون حار أكثر ) .
[*]عدد قليل من الطماطم متوسطة الحجم .
[*]1 ثمرة الزنجبيل .
[*]1 ثوم متوسط الحجم .
[*]750 جرام من السكر الناعم .
[*]250 جرام من الخل الأحمر .

الأدوات التي ستحتاجي إليها عند تنفيذ هذه الوصفة ما يلي :

خطوات عمل مربي الفلفل الأحمر-مربى الفلفل الحار-وصفة لتحضير مربي الفلفل الحار بال


الخلاط الكهربائي .

ميزان المطبخ .

معلقة خشبية .

ألواح تقطيع .

سكين تقطيع .

خطوات عمل مربي الفلفل الأحمر :

مربى الفلفل الحارمربى الفلفل الحار


الخطوة الأولي ، غسل و تجهيز الفلفل الأحمر :
قومي بغسل الفلفل الأحمر الحار جيداً , تقطيع إلي قطع تناسب حجم الخلاط الكهربائي الخاص بك يفضل قطع صغيرة .



خطوات عمل مربي الفلفل الأحمر-مربى الفلفل الحار-وصفة لتحضير مربي الفلفل الحار بال


خطوات عمل مربي الفلفل الأحمر-مربى الفلفل الحار-وصفة لتحضير مربي الفلفل الحار بال
إغسلي الفلفل الأحمر الحار و الطماطم مرة أخري .
قشري الزنجبيل و الثوم ثم قطعي الزنجبيل علي لوحة التقطيع إلي شرائح تناسب الخلاط الكهربائي .

الخطوة الثانية :


خطوات عمل مربي الفلفل الأحمر-مربى الفلفل الحار-وصفة لتحضير مربي الفلفل الحار بال



خطوات عمل مربي الفلفل الأحمر-مربى الفلفل الحار-وصفة لتحضير مربي الفلفل الحار بال


ضيفي الفلفل الأحمر و الطماطم إلي وعاء الخلاط الكهربائي و البدء في تشغيله علي سرعات متفاوتة للحصول علي خليط مفروم .

ضفي الزنجبيل و الثوم إلي خليط الطماطم و الفلفل الأحمر و تشغيل الخلاط لمزجهم جيداً معاً .

أخرجي الخليط من وعاء الخلاط الكهربائي و ضعيه في الوعاء .

الخطوة الثالثة ، إضافة بقية المكونات :


خطوات عمل مربي الفلفل الأحمر-مربى الفلفل الحار-وصفة لتحضير مربي الفلفل الحار بال


خطوات عمل مربي الفلفل الأحمر-مربى الفلفل الحار-وصفة لتحضير مربي الفلفل الحار بال


خطوات عمل مربي الفلفل الأحمر-مربى الفلفل الحار-وصفة لتحضير مربي الفلفل الحار بال


خطوات عمل مربي الفلفل الأحمر-مربى الفلفل الحار-وصفة لتحضير مربي الفلفل الحار بال


خطوات عمل مربي الفلفل الأحمر-مربى الفلفل الحار-وصفة لتحضير مربي الفلفل الحار بال




ضفي السكر و الخل الأحمر إلي المقلاة ، ثم ضعيها علي درجة حرارة هادئة و ترك الخليط حتي يغلي و التقليب بإستمرار .

إتركي المربي علي نار خفيفة لمدة ساعة تقريباً مع التقليب حتي ترتفع الرغاوي إلي السطح و بعد مرور الساعة سوف تلاحظي بأن هناك فقعات صغيرة في سطح الخليط و بمجرد أن يصبح الخليط سميك يمكنك إيقاف الحرارة و رفعه من علي الموقد لتركه حتي يبرد .

خطوات عمل مربي الفلفل الأحمر-مربى الفلفل الحار-وصفة لتحضير مربي الفلفل الحار بال



خطوات عمل مربي الفلفل الأحمر-مربى الفلفل الحار-وصفة لتحضير مربي الفلفل الحار بال
و بمجرد أن يبرد خليط المربي ، قومي بتجهيز وعاء التخزين و تنظيفه قبل إضافة أي شئ و يفضل تخزينها في مكان مظلم لمدة تصل 3 أشهر .

لماذا إختارنا لكي هذه الوصفة المميزة ؟

فوائد الفلفل الأحمر : أظهرت الدراسات بأن الفلفل الأحمر يساعد في تحسين القلب و الأوعية الدموية فهو يعمل علي تقليل مستويات ضغط الدم و الكوليسترول الضار و منع تصلب الشرايين و الحماية من النوبات القلبية و لكن ينصح بعدم تناول الفلفل الأحمر الحار إذا كنت تعاني من ضغط الدم المرتفع . إقرأ المزيد عن فوائد الفلفل الحار
يساعد علي فقدان الوزن : تذكر الأبحاث بان الفلفل الأحمر يساعد في تعزيز عملية الأيض و بالتالي يساعد في فقدان الوزن و تشير أبحاث أخري بأنه يقلل الشهية إقرأ عن رجيم الفلفل الحار
يمكن أن يكون علاج لمرضي السكري : يستخدم الكثير من مرضي السكري الفلفل الأحمر كعلاج و ذكرت الأبحاث بأن الفلفل الأحمر يساعد في منع الإصابة بمرض السكري النوع الأول و تنظيم السكر في الدم . يساعد الفلفل الأحمر في الحد من نسبة الكوليسترول في الدم و مستويات الدهون الثلاثية و تراكم الصفائح الدموية و بذلك يحمي من السكتة الدماغية





3 
بسومه

يعني شطة؟ لااحب الاكل الحااااااااار
لكن له فوائد كثيرة
راح أجرب اكل من شفت الوصفة وفوائدها
شكررا عمرو
لك احترامي وتقديري


4 
عمرو شعبان

ههههههههه الشطه مفيدة تمنع القرحة فى المعدة ربنا يديكى الصحة


5 
مها الاماراتيه

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووورين



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.