العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
مجدى سالم



صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن صنع ايدى
صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن صنع ايدى

المقادير

2كيلو بطاطس أو حسب الرغبة

كيلو لحمة مفرومة


2 بصلة متوسطة الحجم
ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسمر



طريقة التحضير

اولا نحضر البطاطس ويتم تقشيرها وتقطيعها حلقات متساويه وغسلها جيدا ووضعها فى الصينيه

ونحضر الطماطم حسب الكميه المطلوبه

ثم نضرب الطماطم فى الخلاط وبعد كدة نصفيها

ثم توضع الطماطم المضروبه على البطاطس والبصل واللحمه المتعصجه


ثم توضع فى الفرن مدة ساعة تقريبا



طريقة عمل عصاج اللحم المفروم

عصاج اللحم المفروم نستخدمه في اكلات كتيرة جدااا ومعظمها جميلة وشهية

المكرونة الباشميل او الرقاق او السمبوسك او الفطائر او محشيات

دايما اللحم المفروم عنصر اساسي على اي سفرة




المقادير


كيلو لحم مفروم

2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم

2 ملعقة سمن

ملح + فلفل اسمر فقط

وليه بقول فقط لان لو اضفنا اي نوع من البهارات على اللحم المفروم المعصج يتغير طعمه ولا يعطينا النكهة المطلوبة منه

لذلك نكتفي بالملح والفلفل الاسمر




الطريقة



نضع السمن يسخن شوية في الاناء ثم نضع البصل ونقلبه شوية حتى يتغير لونه ويصير اصفر مع وضع الفلفل الاسمر على البصل اثناء التقليب

( وضع الفلفل الاسمر مع البصل قبل وضع اللحم يعطي نكهة اجمل للحم )

ثم ضعي اللحم المفروم وقلبي كويس حتى يتغير لون اللحم ويختلط جيدا بالبصل

ضيفي نصف كوب ماء وغطيها واتركيها حتى يجف الماء مع التقليب كل شوية

( اللحم لابد ان يكون غير مجمد حتى لا يتكور منك ويصبح كتل )




واليكم الصور


قبل وضعها فى الفرن

صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن صنع ايدى

صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن صنع ايدى

صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن صنع ايدى

صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن صنع ايدى

بعد خروجها من الفرن

صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن صنع ايدى

صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن صنع ايدى

صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن صنع ايدى


صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن صنع ايدى







2 
بسومه

عاشت إيدك أخي مجدي على الاكلات الشهية
سلمت على روعة اختيارك
شكرا لك.


3 
مجدى سالم

لقد قمت بتنزيل الصور
مرة ثانية

شكرآ لمرورك الطيب الذي اسعدني

وأنار متصفحي بوجودك
بارك الله فيك وحفظك ورعاك



4 
بسومه

وااااااااااو!!
الصور جعلتها لذيذة اكثر
شهيتنا يااخي ..ممكن قطعة نتذوقها لانها رهيبة!!

شكررا..وعاشت ايدك اخي مجدي
ننتظروصفات اخرى من ايدك الطيبة


5 
مجدى سالم


اختى بسومة
دائما يترك مرورك بصمة افتخر بها
اسعدني تواجدك معي

واتمنى ان ينال الموضوع اعجابك
منورة اختى




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.