العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > عالم حواء النسائى

عالم حواء النسائى كل ما يتعلق بعالم المرأة والمجتمع من مواضيع نسائية خاصة وعامة ومواضيع الحياة الزوجية والمشاكل الأسرية


1 
مجدى سالم


تخزين وحفظ التفاح من التأكسد او يصبح لونة بنى بالصور

تخزين وحفظ التفاح من التأكسد او يصبح لونة بنى بالصور



- ليتناول ابنك تفاحه كاملة فى المدرسة بدون ان يصبح لونها بنى بعد تقطيعها ,لان نصف اليوم بيكون في المدرسة وعندما يأخذ بعض الاطفال التفاح سليما لا يأكل الا نصفه ويرمى الباقى فلا يستفيد من كل التفاحه كما بالصورة.

تخزين وحفظ التفاح من التأكسد او يصبح لونة بنى بالصور

وجدت على موقع اجنبى هذه السيده التى جربت بعض الطرق لمنع الفاكهه من الاكسدة، حتى وجدت عدد من الطرق الفعالة.



أسرع وأسهل طريقة لشريحة تفاحة.
يمكن تقطيع التفاح شرائح كامله بضربة واحدة بهذه الاله

تخزين وحفظ التفاح من التأكسد او يصبح لونة بنى بالصور



كيفية الحفاظ على شرائح التفاح والكمثرى من التأكسد(ان يصبح لونهم بنى بعد التقطيع).
1- بعد تقطيع التفاح الى شرائح ننقع شرائح التفاح او الكمثرى في وعاء من الماء البارد المملح لمدة 3-5 دقائق. لانضع الكثير من الملح، . حل 1/2 ملعقة من الملح لكل 1 لتر (4 أكواب) من الماء.

2- ننقع شرائح التفاح او الكمثرى في 1كوب من الماء البارد مع1 ملعقة طعام من عصير الليمون لمدة 3-5 دقائق.
هذا أفضل من عصر الليمون مباشرة على الفاكهة، إلا إذا كنت لا تمانع في تذوق الفاكهة بطعم الليمون.


3-حامض الستريك(ملح الليمون) يرش على الفواكه الطازجة. فمعظم المعلبات الغذئية يتم وضعه عليها .

حيث يدخل حامض الستريك في صناعة الأغذية والأدوية والمشروبات الغازية وحلوي الأطفال‏,‏ لخواصه المفيدة كمادة حافظة ومحسن النكهة ومخفض لرقم الحموضة‏PH‏



-أنا أكثر ميلا لاستخدام المياه المالحة أو المياه بعصيرالليمون، وذلك لأن تلك المكونات في متناول اليد.

تخزين وحفظ التفاح من التأكسد او يصبح لونة بنى بالصورتخزين وحفظ التفاح من التأكسد او يصبح لونة بنى بالصور


تخزين وحفظ التفاح من التأكسد او يصبح لونة بنى بالصور

تخزين وحفظ التفاح من التأكسد او يصبح لونة بنى بالصور

تخزين الفاكهة شرائح في كيس حفظ الطعام:-.
بعد نقع شرائح الفاكهة و تصفيتها من الماء يتم تخزينها في كيس زيبلوك ziploc bag في الثلاجة.ومن المدهش كم الوقت الذى يبقى فيه التفاح طازج.

تخزين وحفظ التفاح من التأكسد او يصبح لونة بنى بالصور







Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.