العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
مهره


مقلقل دجاج على الصاج


تعودنا على المطبخ الخليجي باكلاته المميزة والمبدعة ، فالمطبخ الخليجي له طرق تحضير خاصة للوجبات تتميز بالاتقان والدقة في التحضير فتخرج الوصفات لذيذة وشهية ، قدمنا اليكم اشهرها ولكن لم تنتهي الوصفات بعد ، اليكم دجاج مقلقل على الصاج بطريقة اكثر من رائعة .
المقادير :

- بصل مبشور
- دجاج مقطع
- صلصلة حمراء
- فصوص ثوم

طريقة التحضير :

- اولا يجب ان تحضري نار مشتعلة بواسطة الحطب ، مع وضع الصاج المناسب فوق النار .
- ضعي البصل ف الصاج مع قليل من السمن وقلبيه ومعه الثوم وقمي بتقليبه قليلا حتي يتغير لونه
- ضعي قطع الدجاج واستمري في التقليب حتي يتغير لون الدجاج ايضا .
- قومي بوضع الصلصة فوقهم وحركي جيدا الى ان تختلط الصلصة بالدجاج .
- غطي الصاج بورق القصدير واتركيه على النار حتي ينضج جيدا .
- قدميه ساخن لذيذ .

فوائد الدجاج :

- وقاية من أمراض القلب والشرايين
- يحتوي على كل الأحماض الأمينية المهمة في تحريك وظائف الجسم الحيوية
- يحتوي على الفوسفور ، الزنك لتقوية جهاز المناعة
- يحتوي على السيلينيوم وفيتامين B3 وB6 وحديد ، وماغنيزوم وبوتاسيوم

اضرار الدجاج:


- الجاج المهرمن له كثير من الاضرار كالاورام والسرطان وامراض الكلى لذلك لابد من التأكد من شرائها من مصادر امنه حتى نتجنب هذه الامراض .




4 
ليزا انا

رااااااااااااااااااااااااائع


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.