العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
مهره



طريقة عمل الصبه السعودية


من المنطقة الشمالية والوسطي من المملكة السعودية العربية ، اكلات سعودية نحضر لكم وصفة الصبة اللذيذية جدا وهي عبارة عن ساندوتش صبة مميز وله مذاق خاص تمتاز به المناطق الشمالية والوسطي كما ذكرنا ، فما امتع المطبخ السعودية و اشهى اكلاتها

المقادير :

- سكر
- خميرة
- ماء دافئ
- دقيق
- زيت
- حليب بودرة

- الحشوة :

- فلفل اخضر مقطع
- باذنجان مقطع
- بيض مسلوق مقطع شرائح
- طماطم شرائح
- خيار مقطع
- خس مقطع
- بقدونس

- فلفل اسود

- الصوص :

- زبادي
- مايونيز
- طحينة سائلة
- خل
- ليمون
- ملح وفلفل

طريقة التحضير :

- احضري الخلاط الكهربائي واخلطي الخميرة والسكر والحليب والماء خلطا جيدا .
- اضيفي اليهم كمية من الدقيق واخلطية مرة اخرى ، اتركي العجينة لتتخمر واضيفي باقي الدقيق بعد ذلك واعجني جيدا .

- اثناء العجن اضيفي الزيت حتي تكون العجينة لينة .
- تقسم العجينة الي دوائر وتغطى بكيس لمدة عشر دقائق .
- بعد ذلك حمريها في الشواية من الوجهين ثم قطعيها نصفين ثم افتحي كل نصف ليتم حشوه .
- اخلطي كل مكونات الحشوة جيدا في وعاء وقومي بحشو كل ساندوتش من هذه الخلطة .
- يمكنك اضافة الصوص اليها كما تريدين ، اخلطي مكونات الصوص جميعا واضيفيها بعد الحشو .


فوائد السكر :

- مفيد في علاج الاكتئاب
- يستخدم مع الماء في القضاء على الدوخة .

اضرار السكر :

يعوق امتصاص الكالسيوم والماغنسيوم في الجسم




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.