العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
عمرو شعبان


طريقة عمل كيك التفاح
طريقة عمل كيك التفاح
طريقة عمل كيك التفاح وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 28 دقيقة تكفي لـ 8 شخص
المقادير :

2 كوب دقيق أبيض
كوب سكر
3 بيض
1/2 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة)
كوب زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
3 ملاعق كبيرة ماء ساخن (وليس مغلي)
3 حبات تفاح مقشرة ومقطعة شرائح

طريقة التحضير

في إناء عميق يخلط البيض مع الماء الساخن جيداً باستخدام المضرب الكهربي حتى يمتزج الخليط وتتكون رغوة من البيض.
يضاف السكر والفانيليا إلى البيض مع الاستمرار في الخفق لضمان امتزاج المكونات.
تضاف الزبدة والزبادي إلى البيض ويخفق الخليط جيداً حتى يصبح كريمي الملمس.
يضاف البيكنج بودر إلى الدقيق ثم يضاف الدقيق تدريجياً لخليط البيض والزبدة ويخلط بملعقة برفق حتى تمتزج المكونات تماماً.
تدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة ثم يوضع 1/2 خليط الكيك في الصينية وتُرص 1/2 كمية شرائح التفاح وتصب الطبقة الثانية من خليط الكيك على التفاح ثم يُرص بقية التفاح على السطح.

يخبز الكيك في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى احمرار السطح ويختبر بطرف السكين.

لتزيين الكيك يمكن استخدام السكر البودرة مع قليل من القرفة أو صوص الكراميل أو حسب الرغبة





Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.