العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
بتول لولى


طرق لتخزين و تجهيز الأكلات المجمدة


تلجأ الكثير من الأمهات إلي الطعام الجاهز وخاصة إذا كانت امرأة عاملة ، فطبيعة عملها أحيانا تمنعها من العودة إلي البيت قبل موعد إعداد الغداء بوقت كافي .
في الحقيقة يمكنكِ ان تتخطي هذا اﻷمر عن طريق الاستعانة بعملية تجميد الطعام حتي يكون جاهز ًا علي استكمال الطهي و التقديم لعائلتك ، الأمر الذي يحتاج أقل من 45 دقيقة يوميًا وذلك من خلال الخطة التالية



اختيار التوقيت المناسب
اختاري يوم أو يومين لتبدأي عملية التسوق ، واحرصي أن تجهزي في ورقة أنواع عدة من الأكلات تكفي لمدة أسبوع أو أكثر حسب المدة التي تريدينها.
حددي يوم إجازة لديكِ لتقومي فيه بطهي كافة الأصناف تمهيدًا لتخزينها في الفريزر.
(اقرأي أيضًا: كيفية تخزين اﻷطعمة في الفريزر بطريقة صحيحة)


طرق لتخزين و تجهيز الأكلات المجمدة





عملية الطهو
الشوربة ، وأطباق الخضروات:
بعض النساء يقمنّ بطهي الشوربة ، ووضعها في كيس في الفريزر تمهيدًا للتسخين، ولكن الأفضل أن تقومي بتجميع الخضروات المسلوقة بالفعل معًا، تمهيدًا لوضعهم في الشوربة التي لن يستغرق صنعها الوقت الكثير .
ينصح بتجميد مجموعة من مكعبات البطاطس المسلوقة فهي مفيدة في حالات عدة ، صنع شوربة خضروات ، بطاطس بالصلطة ، بطاطس مسلوقة بالبقدونس أو حتي بطاطس مقلية سريعة .

بالنسبة للمكرونة يمكنك طهيها بصف سواء ووضعها

لقراءة الموضوع كاملا اضغطى هنا


(اقرأي أيضًا: طرق آمنة ﻹذابة اﻷطعمة المجمدة)


طرق لتخزين و تجهيز الأكلات المجمدة



3 
مها الاماراتيه

مشكورررررررررررررررررررررررررررررررررررين



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.