العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
مهره


  • كب كيك بالكريماالحمراء





المقادير للكيك:

-كوبان ونصف الكوب من الدقيق
-كوب ونصف الكوب من السكر ناعم الحبيبات
-ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقة صغيرة من "البايكينغ باودر"
-ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
-ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو السادة
-بياض 4 بيضات
-كوبان ونصف الكوب من زيت الذرة
-كوب من الحليب
-ملعقتان كبيرتان من لون الطعام الأحمر السائل
-ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
-ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض
-سكر ملوّن، للتزيين

المقادير لكريما الجبن الحمراء:
-كوب من الجبن الكريمي الليّن
-نصف كوب من الزبدة الليّنة
-3 أكواب من السكر الناعم البودرة
-ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
-نصف ملعقة صغيرة من لون الطعام الأحمر السائل
-ثمن ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:1- يثبت رفّ الفرن الشبكي الأوسط، ويسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وتحضّر قوالب "الكب كيك" متوسّطة الحجم، وتوضع في داخلها أكواب ورقية.2- ينخل، على قطعة من الورق، الدقيق والملح و"البايكينغ باودر" وبيكربونات الصودا والكاكاو، ثم يضاف السكر، ويدع هذا الخليط جانباً.3- يضرب في وعاء الخلاط، بياض البيض، مع الزيت والحليب ولون الطعام والفانيليا والخل، على سرعة متوسّطة لدقيقتين، ثم تضاف المواد الجافة، وتضرب على سرعة متوسّطة لدقيقتين.4- يوزّع هذا الخليط، على القوالب التي تدخل الفرن حتى تنضج، ثم تخرج "الكب كيك" من القوالب وتترك على الشبك لتبرد تماماً.5- لإعداد الكريما: يضاف إلى وعاء الخلاط، الجبن والزبدة والسكر والفانيليا ولون الطعام والملح، ويثبت المضرب الشبكي، مع الخفق على سرعة متوسطة لدقيقتين، بغية الحصول على كريما هشّة.6- توضع الكريما في داخل كيس التزيين ذي القمع المزخرف، وتشكّل على أسطح "الكب كيك" التي تحفظ في البراد لساعة، ثم تقدّم.

(مدة الطهي15 دقيقة).
(عدد الأشخاص 24).



2 
بسومه

شكرررررا مهره على الوصفة اللذيذة
ننتظر وصفات حلوة من اختيارك

يعطيك العافية


3 
مهره

عااد بسومه انا حطيت الوصفه وانتي سويها وطرشيهاا

الله يطعمج من ثمار الجنه اختي الغاليه



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.