العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
شموخـي بـحـبـك




الذ الاكلات ,  كفتة داوود باشا

الذ الاكلات ,  كفتة داوود باشا

المقادير

  • لحم مفروم,0.50 كغ
  • بصل مفروم لللحم, حبة
  • ملح وفلفل لللحم, حسب الرغبة
  • بهارات , ملعقة صغيرة
  • عصير بندورة ,2 كوب
  • صلصة بندورة جاهزة , ملعقة كبيرة
  • سمن ,0.50 ملعقة كبيرة
  • زيت ,2 ملعقة كبيرة
  • بصل مفروم للصلصة, حبة
  • ملح وفلفل للصلصة, حسب الرغبة



طريقة التحضير
- يتبل اللحم بالبصلة المفرومة والملح والفلفل والبهارات.
- تشكل الكفتة على هيئه كراتٍ صغيرةٍ.
- تحمر كرات الكفتة في قليلٍ من السمن.
- ترفع الكفتة وتوضع على ورق مطبخ لامتصاص زيت التحمير.
- تحمر البصلة الثانية المفرومة في الزيت حتى يصير لونها ذهبياً.
- يضاف عصير وصلصة البندورة إلى البصل، ويتبل المقدار ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصة نوعاً ما
- تضاف كرات الكفتة وقليلُ من الماء أو المرق، وتترك حتى يتم النضج.
- تقدم كفتة داوود باشا ساخنةً، مع الأرز الأبيض أو المعكرونة.









Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.