العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
شموخـي بـحـبـك


المقادير :
1- دجاجة مقطعة قطع صغيرة مع العظم + 2 بصله مفرومة فرماً ناعماً + 3 جزر مبشور .
2- بشر نصف ليمونة + ملعقة أو ملعقتين صلصه .
3- بهارات + زنجبيل طازج + ثوم + حبتين طماطم مطحون .
4- أرز مسلوق نصف استواء .
5- نصف فنجان كادي ويكمل الفنجان بالماء + زعفران + نصف ملعقة حلى .

الطريقة :
كشني البصل إلى أن يحمر ثم نضع عليه الجزر ونحركه إلى أن يشقر لونه ثم نضع الدجاج ويقلب إلى أن يحمر ثم يترك على نار هادئه إلى أن يصبح الدجاج نصف استواء ثم نضع مقدار رقم (2) ونستمر بالتقليب ونضعها على نار هادئه ثم نضع رقم (3) ثم بعد سلق الأرز نأخذ مقدار كأس من مرق الدجاج ثم نضع كميه من الأرز على الدجاج ثم نضع المقدار رقم (5) بعد أن ينقع الزعفران بالكادي على الوجه ثم يوضع داخل الفرن .
تحياتي







Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.