العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
شجن الهلالي


أشهى وأحلى المأكولات 2014 , عمل الأرز بالفول 2014
المقادير:
3 أكواب رز مصري
نصف كوب لحمة مفرومة ومبهرة ومقلية
ظرف كبير فول أخضر مثلج

مكعب ماجي
ملعقة صغيرة من الملح أو أكثر قليلا حسب الحاجة
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من الهيل
ملعقة كبيرة من العصفر
ملعقة صغيرة من البهار المشكل
ثلاثة أرباع كوب صنوبر مقلي
نعناع ناشف للتزيين
طريقة التحضير:
في وعاء على النار نقلي الفول بقليل من المازولا ثم نضيف إليه ماء مغليا ونسلقه مدة ربع ساعة ثم نصفيه.
نقلي اللحمة المفرومة والمبهرة حتى تستوي.
ننقع الرز بالماء مدة ساعتين ثم نصفيه نضع وعاء على النار فيه قليل من المازولا ثم نضيف الأرز ونقليه مدة خمس دقائق.
أشهى وأحلى المأكولات 2014 , عمل الأرز بالفول 2014

نضيف البهارات ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلب ثم نضيف الفول.
نضيف عيار الماء بحيث يكون الماء أعلى من سطح الرز بـ 2 سنتميتر، ونتركه على نار عالية حتى يتشرب الماء نخفف النار ونغطي الرز ونتركه حتى يستوي.
نسكب الرز في طبق التقديم ونزينه بالصنوبر المقلي، ثم نرش على سطحه النعناع الناشف، ونقدم بجانبه اللبن مع الثوم والخيار المقطع.




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.