العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
شجن الهلالي


أشهى المأكولات 2014 , محشي الكوسة بالزبادي 2014

المحاشي من الأكلات الشامية العريقة، وإن كان المحشي من الأكلات الرائجة على المائدة العربية إلا أن المحشي السوري له ما يميزه وسط كل أصناف المحشي العربي، واليوم في مطبخ انتي احلي أحضرنا لك هذه الوصفة السهلة لمحشي الكوسا بالزبادي برجاء أن ينال استحسانك.
أشهى المأكولات 2014 , محشي الكوسة بالزبادي 2014

المقادير:
* كيلو ونصف من الكوسا
* نصف كيلو لحم ضأن مفروم
* 100 جرام زبدة
* 300 جرام أرز
* 6 علب زبادي
* رأسين من الثوم
* نعناع أخضر
طريقة التحضير:
1. يخلط الأرز مع اللحم المفروم والزبدة جيدا
2. تقور الكوسا وتحشى بخليط الأرز واللحم ثم توضع في حلة مناسبة مع ليترين من الماء مع ملح مناسب ويطبخ على نار متوسطة.

3. أثناء طبخ الكوسا فرغي علب الزبادي في طبق مناسب لها وحركي الزبادي جيدا ثم قشري الثوم واهرسيه مع النعناع والملح وضعيهم فوق الزبادي ثم حركيهم جيدا.
4. تصفى الكوسا من الماء بعد نضجها ثم توضع الكوسا مع الزبادي أو تترك في طبق مستقل وتصب شوربة الكوسا المحشي في سلطانية ويقدم الجميع على السفرة مع الخبز.






Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.