العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
شجن الهلالي


أشهى حلويات 2014 , طريقة تحضير كريب محشي بالتفاح 2014

المقادير
كوب دقيق
ملح”حسب الرغبة”
2 بيض كبير الحجم
4/3 كوب حليب
2/1 كوب عصير تفاح
زبدة للقلي
8 ملعقة كبيرة عسل
3/2 كوب كريمة
مقادير الحشوة
5 حبات تفاح
4 ملعقة كبيرة سكر ناعم
الطريقة
أولاً قومي بتحضير العجين ثم قومي انخلي الدقيق والملح في وعاء كبير ثم ضيفي البيض والحليب ونخفق جيداً.
ثم ضيفي عصير التفاح واجعلي الخليط مدة 30 دقيقة.
ثم احمي مقلاة صغيرة لا تلتصق ثم ضيفي لها القليل من الزبدة وما يكفي من الخليط لتغطية المقلاة بطبقة رقيقة.
قومي بطهو الفطائر لمدة دقيقة فقط، حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل، ثم قومي بقلبها و استمري بالطهي حتى نصبح ذهبية اللون .
ثم كرري العملية مع كل كمية العجين لنحصل على 8 فطائر وضعيها دافئة
حضري حشوة التفاح بتقطيعه إلى قطع سميكة ثم ضعي 15 غم من الزبدة في مقلاة كبيرة و ضيفي التفاح و اطهي حتى يصبح ذهبي اللون و انقليه إلى وعاء بواسطة ملعقة ورشي السكر.
ثم اطوي الكريب من الوسط واطويه لتحصلي على شكل مخروطي ومحشية بالتفاح.
وأخيراً زعي الكريب و رشي عليه العسل وقدميه مع الكريمة وصحتين




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.