العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
صمت الحنين


اجمل وصفات للحلويات 2014 ،طريقة عمل فطيرة الخوخ 2014
اجمل وصفات للحلويات 2014 ،طريقة عمل فطيرة الخوخ 2014

المقادير
للحشو
10 حبات خوخ مقطعة شرائح
3 م ك نشا
2 م ك سكر بنى
1/2 م ص قرفة
للعجين
2 كوب دقيق
م ك بيكنج بودر
1/4 كوب سكر
رشة فانيليا
6 م ك زبد غير مملحة
بيضة واحدة
2/3 كوب كريمة ثقيلة
( يمكن استخدام بدلا منها نصف كوب حليب )



طريقة التحضير :

تخلط مكونات الحشو جيدا حتى تمتزج ثم تترك جانبا ونبدأ فى تحضير عجينة الفطيرة.
لتحضير الفطيرة تخلط المكونات الجافة أولا ثم تضاف الزبد وتفرك معها جيدا حتى نحصل على مزيج يشبه الرمل.
نخلط البيضة والحليب سويا ونخفقهم ثم يضافا لمزيج الدقيق والزبد ونعجن حتى تتكون عجينة لا تلتصق وتشبه عجينة التارت أو البسكويت.


يفرد الحشو فى قالب مستطيل ويساوى السطح.
تقسم العجينة إلى 6 كرات وتفرد أقراص وترص متجاورة على سطح الحشو.
يرش سطح كل قرص بالقليل من السكر الناعم.
وتدخل الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج حبات. البسكويت ويختلط الحشو جيدا.

تقدم ساخنة أو دافئة مع الكريمة المخفوقة أو الأيس كريم.




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.