العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
رنو القحطاني


مخلل الطماطم 2014، وصفة مخلل الطماطم 2014
مخلل الطماطم 2014، وصفة مخلل الطماطم 2014

مخلل الطماطم  2014، وصفة مخلل الطماطم 2014

المكوّنات و المقادير

1/2 كيلو طماطم صغيرة 3 فص ثوم 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة شطه 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

مخلل الطماطم
طريقة التحضير - تقطع الطماطم من أعلى على هيئة X أو شرائح بالعرض على ألا تفصل تماماً. - يدق الثوم و الملح و الشطة و الكمون في الهاون جيدا حتى ينعم الخليط. - يضاف عصير الليمون ويخلط مع خليط الثوم. - تحشي حبات الطماطم وترش بالمتبقي من خليط عصير الليمون. - تحفظ في وعاء محكم بالثلاجة. *تترك لعدة ساعات قبل التقديم لتتجانس المكونات، عند استخدام طماطم كبيرة يراعى تركها لمدة أطول. *يمكن استخدام قليل من البقدونس المفروم. *تستخدم الطماطم الكبيرة بتقطيعها جانبياً وملئها بالحشو.



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.