العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
شواقهـ


كرات البازلاء المقلية ، طريقة عمل كرات البازلاء المقلية ، وصفة كرات البازلاء المقلية


كرات البازلاء المقلية ، طريقة عمل كرات البازلاء المقلية
المقادير
4 ملاعق كبيرة بازيلاء مسلوقة ومهروسة
من 4 إلى 5 ملاعق كبيرة بقدونس
ملعقتان كبيرتان نعناع
3 إلى 4 ملاعق كبيرة بصل مقطع إلى قطع صغيرة
نصف كوب من السميد



للقلي
زيت زيتون



مقادير صلصة الفلفل
ملعقتان كبيرة زبدة
كوبان ونصف الكوب بصل
كوب ونصف الكوب فليفلة خضراء
3 أكواب بندورة مفرومة
كوب صلصة بندورة
3 ملاعق كبيرة فلفل هلبينو المكسيكية
2 من ورق الغار
ملعقة صغيرة ونصف ثوم مدقوق
ملعقة صغيرة ونصف سكر بني
نصف ملعقة صغيرة ملح
5ملاعق صغيرة ونصف فلفل أحمر بودرة حريفة
ملعقة صغيرة ونصف فلفل أبيض
ملعقة صغيرة فلفل أسود



الطريقة
اخلطي بيديك في سلطانية كبيرة كل من البازيلاء والبقدونس والنعناع والبصل والسميد.
ثم خذي بيدك مقدار صغير من الخليط واصنعي منها كرة مسطحة.
ثم اقليها في زيت الزيتون لمدة 30 ثانية لحتى تتحمر.
وأخيراً قدميها مع صلصة الفلفل ورشة نبات الكبر.



الطريقة
سخني على نار عالية الزبدة ثم اضيفي لها البصل والفليفلة وحركيها لمدة دقيقتان جيداً.
ثم اضيفي البندورة والصلصة والهلبينو والفلفل المسحوق بأنواعه.
وأخيرا قومي بإضافة الثوم والملح والسكر وورق الغاغر واخلطهم جيداً وصحتين




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.