العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
ريمآآ


التونة المشوية ، طريقة عمل التونة المشوية
المقادير
  • زيت زيتون , ملعقة كبيرة
  • ثوم مقطع إلى شرائح, فص كبير
  • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  • سمك التونة شرائح,4 شريحة
  • زيت زيتون , ملعقة كبيرة
  • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
  • بصل مقشر ومقطع, ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون ,2 ملعقة صغيرة
  • فلفل اسود حبوب,4 حبة
  • خل أبيض ,0.25 كوب
  • زعتر ,2 غصن
  • برتقال عصير,0.25 كوب
  • ليمون عصير,0.25 كوب
  • زبدة لورباك خالية من الكوليسترول,2 ملعقة كبيرة
  • جرجير ,2 باقة
  • ليمون عصير,2 ملعقة صغيرة
  • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  • فلفل ,0.25 ملعقة صغيرة


طريقة التحضير
- تسخن المقلاة الشواية
- تدعك شرائح سمك التونة بملعقةٍ كبيرةٍ من زيت الزيتون و1/4 ملعقةٍ صغيرةٍ ملحٍ وفلفل
- تشوى لمدة 1-2 دقيقةٍ على كل جانب، في المقلاة
- يطبخ البصل بملعقتين من زيت الزيتون حتى يصبح شفافاً
- تضاف حبوب الفلفل، والخل، و الزعتر؛ حتى يقل المزيج إلى النصف
- تضاف كميةٌ من عصير البرتقال والليمون
- تضاف الزبدة وتحرك مع المزيج. يصفى المزيج
- يتبل بربع ملعقةٍ من الملح. في مقلاةٍ نظيفةٍ
- يقلى الثوم في ملعقةٍ صغيرةٍ من زيت زيتون

- تضاف أوراق الجرجير، وعصير الليمون، و1/4 ملعقةٍ من الملح والفلفل.





Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.