العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
عطريــهـ


حلويات عيد الفطر بالصور - طرق تحضير حلى جلاش بالقشطة لعيد الفطر




حلويات عيد الفطر بالصور - طرق تحضير حلى جلاش بالقشطة لعيد الفطر

حلويات عيد الفطر بالصور - طرق تحضير حلى جلاش بالقشطة لعيد الفطر

مقادير وطريقة صنع حلى جلاش بالقشطة

حلويات عيد الفطر بالصور - طرق تحضير حلى جلاش بالقشطة لعيد الفطر
القشطة


4 كوب حليب دافئ


1/2 كوب حليب بارد


5 ملعقة كبيرة نشا


1 ملعقة كبيرة ماء ورد (اختياري)


للجلاش


12 ورقة جلاش


4 كوب حليب


زيت للقلي


شربات (قطر)


فستق مجروش، جوز هند مبشور كريز مجفف أو مربى الزهر للتزيين

مقادير وطريقة صنع حلى جلاش بالقشطة

حلويات عيد الفطر بالصور - طرق تحضير حلى جلاش بالقشطة لعيد الفطر



الطريقة /للقشطة


- يُذاب النشا في الحليب البارد، ثم يُضاف تدريجياً إلى الحليب الدافئ


يُضاف ماء الورد مع التقليب على نار متوسطة


للحصول على خليط غليظ يُشبه القشطة.





- يُصب في قالب مستطيل، يوضع بالبراد حتى يتماسك ويسهُل تقطيعه


ثم يُقطع إلى مربعات (حوالي 5 سنتيمتر).



للجلاش


- يوضع الحليب في صينية عميقة، يتناسب حجمها مع حجم أوراق الجلاش.


- تُغمس ورقة جلاش في الحليب، بحيث تتشرب الحليب من الجهتين


توضع قطعة القشطة في المنتصف، ثم تُطوى أوراق الجلاش


عليها من جميع الجوانب (مثل الظرف) وتوضع في صاج أو صينية.


- يُكرر السابق مع باقي كمية الجلاش والقشطة.


- تُترك وحدات الجلاش في الصاج قليلاً، حتى تتشرب الحليب.


- يُسخن الزيت على نار متوسطة، ويُحمر الجلاش من الجهتين (مع مراعاة التخلص من الحليب الزائد)، حتى يُصبح لونه ذهبياً.


- يُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد، ثم يوضع وهو ساخناً في الشربات الدافئ، ثم يُرفع ويُصفى.


- يُرص الجلاش في طبق التقديم ويُزين بالفستق المجروش





أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة حلويات عيد الفطر بالصور - طرق تحضير حلى جلاش بالقشطة لعيد الفطر
حلويات مغربيه لعيد الفطر , تحضير كيكه بالشكولاته بالصور لعيد الفطر من قسم قسم المطبخ والأكلات
حلويات عيد الفطر بالصور - طريقة تحضير كوكيز بالزنجبيل لعيد الفطر من قسم قسم المطبخ والأكلات
حلويات عيد الفطر بالصور - طريقة تحضير بسبوسة بالكاسترد لعيد الفطر من قسم قسم المطبخ والأكلات
حلويات عيد الفطر بالصور - طرق تحضير كيكة اللوز والعسل لعيد الفطر من قسم قسم المطبخ والأكلات
حلويات عيد الفطر بالصور - طريقة تحضير كيكة الفليك لعيد الفطر من قسم قسم المطبخ والأكلات

الساعة الآن 03:20 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.