العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
شواقهـ


حلويات العيد , طريقه عمل تورتة الفراشة المالحة بعجينة
المقادير
3 كوب دقيق
ربع كوب زيت
2 ملقه كبيره سكر
كوب ذبادى او لبن
1 ملعقه صغيره ملح
بيضه
ملعقه كبيره خميره فريش
ماء دافى للعجن
الحشو
خليط تونه(مايونيز+بصل اخضر+فلفل اخضر+عصير ليمون+ملح وفلفل اسود)
شاورما دجاج
خليط جبنه(فلادليفيا+جبن كاسات+ملعقتين مايونيز)
ومايونيز
حلويات العيد , طريقه عمل تورتة الفراشة المالحة بعجينة
للتلميع
صفار بيضه +ملعقتين حليب ونقطه خل
الطريقه
نخلط الخميره مع السكر مع ملعقتين ماء دافىءونتركهم لكى يتفاعلو
نخلط باقى المواد مع بعضها ونضيف عليها الخميره
ونعجنها كوويس جدااا بتكون العجينه ناعمه ملساء
طريه غير صلبه سهله التشكيل
طبعا اهم شى نلتها كويس اقل شىء 10 دقائق
ونتركها تتخمر فى مكان دافى حتى تتضاعف حجمها
وبعدين نطلع منها الهواء ونعملها دائره
نبطن القالب بالزيت والدقيق
ونضع فيها العجينه
حلويات العيد , طريقه عمل تورتة الفراشة المالحة بعجينة
ونتركها تتخمر حتى تتضاعف حجمها وندهنها بخليط التلميع
حلويات العيد , طريقه عمل تورتة الفراشة المالحة بعجينة
ندخلها فرن ساخن على درجه حراره 180 حتى تحمر تماما
وللتاكد من النضج ندخل خله اسنان ولو طلعت نظيفه تكون استوت
حلويات العيد , طريقه عمل تورتة الفراشة المالحة بعجينة
نتركها تبرد تمامااا ممكن نستعملها تانى يوم
ونقطعها 3 شرائح ونقسمها من المنتصف
حلويات العيد , طريقه عمل تورتة الفراشة المالحة بعجينة
هعمل حشوتين مختلفتين حبيت يكون فى تغير متكونش كلها طعم واحد
وكمان بناتى بتحب التونه قوى
الاول بالشاورما
ندهن الشريحه بخلط الجبنه ثم نضع الشاورما
حلويات العيد , طريقه عمل تورتة الفراشة المالحة بعجينة
وهكذا نخاص الثلاث طبقات
ودى حشوه التونه
حلويات العيد , طريقه عمل تورتة الفراشة المالحة بعجينة
فى الاخر نغلفها كلها بخليط الجبنه
وحطيت على الجوانب فستق مالح ناعم
حلويات العيد , طريقه عمل تورتة الفراشة المالحة بعجينة
واخليكم مع الشكل النهائى

اعتذار عن التزيين لان مش متفننه زيكم يا مبدعات الركن





حلويات العيد , طريقه عمل تورتة الفراشة المالحة بعجينة
حلويات العيد , طريقه عمل تورتة الفراشة المالحة بعجينة
حلويات العيد , طريقه عمل تورتة الفراشة المالحة بعجينة
من الداخل الطعم خيااااال بجد
حلويات العيد , طريقه عمل تورتة الفراشة المالحة بعجينة
حلويات العيد , طريقه عمل تورتة الفراشة المالحة بعجينة

حلويات العيد , طريقه عمل تورتة الفراشة المالحة بعجينة
حلويات العيد , طريقه عمل تورتة الفراشة المالحة بعجينة






Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.