العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
شواقهـ


حلويات العيد , كيكة الكاسترد
المقادير:



  • 1 كوب طحين

  • 2/3 كوب من مسحوق الكسترد

  • 1/2 ملعقة صغيرة من كربونات الصودا


  • 125 جرام من الزبدة

  • 3/4 كوب سكر

  • 3 بيضات

  • 1/4 كوب حليب خالي الدسم

  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

طريقة التحضير:


  • ينخل الدقيق مع مسحوق الكسترد وبيكربونات الصودا مع البيكنج باودر في وعاء كبير.

  • تصنع حفرة وسط الكوم.

  • تذاب الزبدة مع السكرفي قدر صغير على نار هادئة وتحرك حتى يذوب السكر.

  • ترفع القدر عن النار.

  • يخلط البيض مع الحليب في وعاء صغير ويضاف مزيج الزبدة ومزيج البيض إلى خليط الدقيق وتستعمل ملعقة خشبية لخفق المزيجين.

  • يخلط حتى يتجانس دون زيادة في الخفق.

  • يصب الخليط بالقالب حتى ينضج وبالعافية






Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.