العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
عطريــهـ





اكلات رمضانية 2013 - طريقة تحضير صينية الدجاج الشهية 2014




اكلات رمضانية 2013 - طريقة تحضير صينية الدجاج الشهية 2014







اكلات رمضانية 2013 - طريقة تحضير صينية الدجاج الشهية 2014


المكونات
•½ كوب جبن الشيدر المقطع إلى مكعبات
•1 كغم دجاج مفروم
•½ كوب كرفس مفروم
•¼ كوب فلفل أخضر رومي مفروم
•4 شرائح خبز توست مقطعة إلى مكعبات
•½ كوب بصل مفروم
•3 فص ثوم
•1 حبة بيض
•½ ملعقة صغيرة ملح
•½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
•2 ملعقة كبيرة زبدة
•1 ملعقة كبيرة خردل
•½ كوب مرق الدجاج (إذا إحتاج الأمر)
•3 ملعقة زيت زيتون
•½ ملعقة رقائق الفلفل الحار

مكونات الصلصة:
•ملعقة زبدة

•2 كوب كريمة طازجة
•ملعقة طحين(دقيق)
•1 كوب فطر مقطع إلى شرائح
•رشة ملح
•رشة فلفل أسود
•رشة جوزة الطيب
طريقة التحضير:
1.يشعل الفرن على 350 درجة
2.توضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف البصل والكرفس والفلفل الرومي الأخضر
3.يضاف الملح والفلفلالأسود ويطهى لمدة 10 دقائق ثم يترك حتى يبرد
4.توضع جميع مكونات خليط الدجاج الباقية في وعاء عميق وبإستخدم اليدين تخلط المكونات معاً جيداً
5.تمزج جميع المكونات حتى يتم توزيعها بالتساوي
6.يوضع القليل من زيت الزيتون في صينية الخبز ثم يشكّل المزيج على شكل قالب ويخبز لمدة 45 دقيقة تقريبا
طريقة تحضير صلصة الفطر:
1.في مقلاة توضع الزبدة ثم يضاف الفطر ويقلب من حين لأخر
2.يضاف الملح والفلفلالأسود وجوزة الطيب ويطهى لمدة من 5 إلى 7 دقائق
3.تضاف الكريمة الطازجة ويترك المزيج ليغلي مع التحريك لمدة 7 دقائق أخرى
4.يقطع قالب الدجاج إلى شرائح وتضاف الصاصة فوقه عند التقديم



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.