العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
عطريــهـ





اكلات رمضانية 2013 - وصفة الارز البخارى 2014




اكلات رمضانية 2013 - وصفة الارز البخارى 2014



المقادير
دجاج، ***** العظام، مقطع
٢ كوب أرز
٢ بندورة، مفرومة
٢ بصل، مفروم
٢ جزر، مقطع أصابع أو مفروم
٤ حبوب هال
٤ كبش قرنفل
١ عود قرفة
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
فلفل أسود
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير


١. نغسل الأرز وننقعه في الماء لمدّة نصف ساعة. نصفّيه ونتركه جانباً.


٢. في قدرنقلي البصل المفروم بالزيت النباتي الى أن يذبل ثم نضيف عليه قطع الدجاج ونقلب على نار متوسطة الى أن يحمر لون الدجاج.

٣. نضيف البندورة والبهارات: حب الهيل ، حب القرنفل ، عود القرفة ، الملح والفلفل الأسود ونقلّب المزيج ثم نضيف 3 أكواب ماء ونغطي القدر. نتركه يغلي الى أن يستوي الدجاج.

٤. نضيف الجزر والأرز، نقلب قليلا" ثم نضيف الماء ليغمر الأرز.عندما تغلي الماء، نغطي القدر ونتركه على نار خفيفة الى أن يستوي الأرز, لحوالي ال30 دقيقة



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.