العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
عطريــهـ




اكلات رمضانية 2013 , وصفة لعمل يخنة الدجاج 2014



اكلات رمضانية 2013 , وصفة لعمل يخنة الدجاج 2014






اكلات رمضانية 2013 , وصفة لعمل يخنة الدجاج 2014
المقادير
  • ملح , حسب الرغبة
  • كريمة طازجة ,2 كوب
  • مرقة دجاج ,0.5 كوب
  • بقدونس ,0.5 باقة
  • فطر , علبة
  • بطاطا ,4 حبة
  • كراث ,2 عود
  • جزر ,3 حبة
  • زبدة لورباك ,100 غرام
  • صدور دجاج , كيلو غرام
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • خل , ملعقة كبيرة
  • بيض ,2 حبة



طريقة التحضير
- يسخن الزيت في مقلاة.
- تضاف مكعبات الدجاج وتقلى سريعاً حتى تصبح بيضاء اللون.

- يرش عليها الملح والبهار الأبيض والقليل من البهار الحلو.

- يضاف الجزر المسلوق مع الكراث ويتابع القلي حتى يذبل الكراث قليلاً.

- يضاف الفطر مع نصف كوب من مرقة الدجاج ويطهى الكل حتى يتضاءل حجم الصلصة ويبقى القليل منها فقط، وتنضج الخضار ومكعبات الدجاج.

- تضاف البطاطا المقلية وتخلط مع المزيج.


- تضاف 4 أكواب من الكريما الطازجة المخفوقة مع بيضتين، إضافة إلى الخل أو عصير الليمون.

- يطهى المزيج لبضع دقائق إضافية، ثم تطفأ النار ويضاف البقدونس المفروم



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.