العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
عطريــهـ





اكلات رمضانية 2013 , طرق عمل دجاج بالبشاميل و البطاطس 2014




اكلات رمضانية 2013 , طرق عمل دجاج بالبشاميل و البطاطس 2014









اكلات رمضانية 2013 , طرق عمل دجاج بالبشاميل و البطاطس 2014



للجميع مساءكم عبق زهر الياسمين محفوف برضا وطاعة الرحمن


ألتقيكم مجددا هنا بقسم الطبخ أكلة خفيفة قمت بعملها وجبة عشاء وأحببت أن أشارككم هي

أترككم مع المقادير :

( 2شرائح دجاج فيليه + 4حبات بطاطس + 1فلفل رومي أخضر + 1بصل + 2 فص ثوم + 1طماطم )
(م.ص كمون + م.ص كزبرة ناشفة + ذرة ملح + نصف حبة ماجي + ذرة فلفل أسود مسحوق )
( زيت للقلي )


ننتقل للطريقة :


( اعتذر عن تقديم الطريقة من البدايه بالصور لأن ما جات فكرة
انزلها بالمنتدى إلا بالخطوات الأخيرة فأخذت صور عليها )


[ نقطع البطاطس حلقات دائرية رقيقة يقلى في زيت ثم يوضع جانبا ]

[ نقطع البصل تقطيع صغير والثوم كذلك نضعهم بالقدر ونضع قليلا من الزيت بمقدار
ملعقة كبيرة نحرك إلى أن يستوي البصل ثم نحضر الدجاج بعد تقطيعه صغيرا
ونضعه بالقدر ونحرك ومن ثم نضع جميع مكونات البهارات نغطي القدر قليلا
ثم نعاود فتحه مرة أخرى ونضع الطماطم بعد تقطيعه ونحركه ثم نغلق القدر إلى أن يستوي
الدجاج ثم بعد ذلك نضع البطاطس ونخلط جميع مكونات الطبخة مع بعض وبعد ذلك
نحضر صينية بحجم الكمية المطبوخة ونسكب المكونات فيها ونرصها قليلا ليستوي
السطح كما في الصورة رقم (1)

- ( الجميع يعرف مقادير خلطة الباشميل نجهزها
ومن ثم نسكبها على الوجه كما في الصورة رقم (2)

للزينة( نقطع شرائح رقيقة بصل وجزر ونزين بها الوجه كما في الصورة رقم ( 3 )

وبعد ذلك ندخلها الفرن ووقت الإستواء نخرجها كما في الصورة رقم ( 4 )

وتجهز بعد ذلك للتقديم نرفق معها بعض من المقبلات كما في الصورة رقم ( 5 )



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.