العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
عطريــهـ






اكلات رمضانية 2013 , طرق عمل ملقوبه الخضار الارز 2014





اكلات رمضانية 2013 , طرق عمل ملقوبه الخضار الارز 2014







من الأطباق الشهية الغنية بالقيم الغذائية و هي عبارة عن أزر مغطى بالجزر الفلفل الرومي الملون و الكوسا و البروكلي و البصل و البصل الأخضر و قليل من الدجاج
  • المقادير
  • ربع دجاجة
  • 2 كوب من الأرز الأمريكي
  • 3 حبات من الجزر
  • 3 حبات من الكوسا
  • 2 حبة بصل
  • 1 عود من البصل الأخضر
  • نصف حبة فلفل رومي أحمر
  • نصف حبة فلفل رومي أصفر
  • نصف حبة فلفل رومي أخضر
  • بعض زهرات من البروكلي
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 4 و ربع كوب ماء
  • 3 حبات من الهيل
  • 3 حبات من القرنفل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • الطريقة
  1. تسلق الدجاجة في الماء و يضاف إليها الهيل و القرنفل و بعض من الملح و الفلفل الأسود
  2. تصفى مرق الدجاج ثم توضع جانبا و يقطع الدجاج قطع متوسطة
  3. يقطع الجزر و الكوسا و الفلفل الرومي و البصل و البصل الأخضر إلى عيدان رفيعة
  4. يحمر البصل في الزيت ثم يضاف البصل الأخضر و الكوسا و الجزر و الفلفل الرومي الملون و البروكلي و تحرك الخضار بسرعة على نار عالية حتى تنضج
  5. يسلق الأرز في مرق الدجاج حتى ينضج الأرز
  6. توضع الخضار في قالب كيك ثم يضاف الدجاج ثم يضاف الأرز و يضغط عليه جيدا بالملعقة و يغطى بورق الألمنيوم و يترك في مكان دافئ حتى وقت التقديم ثم يقلب في طبق التقديم ويقدم




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.