العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
عطريــهـ




احلى اكلات رمضانية 2013 , اكلات شعبية في قطر2014




احلى اكلات رمضانية 2013 , اكلات شعبية في قطر2014


وهي من البقوليات التي تنقع في الماء أكثر من ساعة لتنضج ويضاف لها الملح ،والنخّي هوالنخي الذي يوضع في الأكل والباجلة هو "الفول".


احلى اكلات رمضانية 2013 , اكلات شعبية في قطر2014



* النخّي

وغالباً ما يباع في الأماكن الشّعبية في قطر كسوق واقف ،و الطّلب عليها كثير.

وهو من الأطباق الشعبية المعروفة في قطر وخاصةفي شهر رمضان الفضيل .

قديماً كان طبق الهريس مقتصراً على الأغنياء في معظمالمناسبات، وكانوا يحرصون على توزيعه على الأهل والجيران كما يفعلون في وقتناالحالي الآن .

ومن مكونات الهريس :



حب هريس- لحم- ملح- سمن

أهم أدواته:

مضرب الهريس-القدر.

طبق شعبي معروف قديماً وحديثاً ،ويكثر طبخه في شهر رمضان المبارك.


ومن أهم مكونات المضروبة" الأرز- الدّجاج- البهارات"، كمايعتمد طبخ المضروبة على ضربه بملعقة خشبية "مضرب" بين فترة و أخرى.




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.