العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
عطريــهـ





احلى اكلات رمضانية 2013 , طريقة عمل السوشي بالسلمون المدخن 2014



احلى اكلات رمضانية 2013 , طريقة عمل السوشي بالسلمون المدخن 2014



احلى اكلات رمضانية 2013 , طريقة عمل السوشي بالسلمون المدخن 2014
السلمون مع السوشي
المقادير

أرز السوشي الياباني,2 كوب
خل ,6 ملاعق صغيرة
أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح, ثمرة
خيار مقشرة ومقطعة إلى شرائح, ثمرة
سلمون شرائح مقطعة طولياً ومدخنة,250 غرام
التابل الياباني معجون,2 ملعقة
خضروات البحر ,6 رقائق

طريقة التحضير

- ينقع الأرز في الماء لمدة 4 ساعات، ثم يصفى من الماء ويطهى فوق النار بإضافة كوبين من الماء (ينبغي أن يكون الأرز جافاً قليلاً من الماء لأنه سيتم إضافة الخل لاحقاً).

- بعد تمام نضج الأرز وهو مازال ساخناً، توضع عليه 6 ملاعق الخل على الفور مع التقليب الجيد لكي يتخلل الخل الأرز بعد وضعه في طبق لتهدأ سخونته ويصبح بارداً.

- تفرد واحدة من رقاقات خضراوات البحر ثم تفرد فوقها طبقة من الأرز مع الضغط عليها (ترك طرفي رقاقة خضراوات البحر بدون وضع الحشو عليها سواء من الأرز أو باقي المكونات حتى يسهل لفها).

- توضع شرائح الخيار والأفوكادو وشرائح السلامون المدخن فوق الأرز.

- يبلل الطرف العلوي (النهاية العلوية) من رقاقة خضراوات البحر بالماء، ثم تلف بدءاً من النهاية السفلية وصولاً إلى العلوية.

- تقطع كل لفافة إلى ثمانية أجزاء متساوية.




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.