العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
عطريــهـ


احلى اكلات رمضانية 2013 , وصفة عمل مخلل مشكل 2014




احلى اكلات رمضانية 2013 , وصفة عمل مخلل مشكل 2014



احلى اكلات رمضانية 2013 , وصفة عمل مخلل مشكل 2014

المكوّنات و المقادير


3 كوب ماء

1 كوب خل


3 ملاعق كبيرة ملح

1/2 قرنبيط (زهرة)

1 فلفل أحمر

1 جزر حجم كبير

1 كرفس

10 حبات فلفل اخضر صغير


مخلل خضار مُشكّل (طرشي)

طريقة التحضير - يخلط الماء والخل والملح ويوضع على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.


- يقشر الجزر ويقطع حلقات ويمكن استعمال السكين المسنَّنة لإعطاء شكل زج زاج.


- يقطع الكرفس إلى قطع متساوية، ويقطع الفلفل الأحمر إلى شرائح وتفصل الزهرة عن بعضها.



- يرص الخضار و يضغط في برطمان معقم ويصب عليه خليط الماء والخل ويحكم إغلاقه ويترك لمدة أسبوع قبل الاستعمال.


- يجب حفظه بالثلاجة بعد البدء في الاستخدام.


*يستحسن أن تكون قطع الخضار متساوية في الحجم لكي تنضج في الوقت نفسه.




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.