العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
عطريــهـ





اكلات رمضانية 2013 , وصفة عمل المجدرة 2014



اكلات رمضانية 2013 , وصفة عمل المجدرة 2014


اكلات رمضانية 2013 , وصفة عمل المجدرة 2014المقادير
  • كمون , ملعقة صغيرة
  • بصلة مفرومة ناعمة, حبة
  • أرز منقوع و مصفى,2 كوب
  • عدس صحيح مغسول و مصفى, كوب
  • البهار الحلو , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود , ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون , كوب
  • مرق الدجاج ,4 أكواب
طريقة التحضير - يحمر البصل في زيت نباتي في مقلاة على النار حتى يصبح مقرمشاً

-يرفع البصل من المقلاة ويُصفَّى من الزيت بِوَرق مصاص ويترك جانباً (بصل التزيين)

-يوضع العدس في وعاءٍ مع مرق الدجاج

-يطبخ لمدة 20 دقيقة حتى ينضج

-تُقلّى شرائح البصل بزيت الزيتون في مقْلى

-يُصَّب العدس والمرق في المقْلى وبعد إضافة الأرز يُترك حتى يَغلي

-تُخفّض النار إلى حرارة هادئة حتى ينضج الأرز

-تُزين المُجدرة الجاهزة بالبصل المُحمَّص عند تقديمها للأكل







Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.