اكلات رمضانية 2013 , اسباجيتي مع الخضار المشوية 2014




اكلات رمضانية 2013 , اسباجيتي مع الخضار المشوية 2014

من الأطباق الخفيفة و هو عبارة عن اسباجيتي مع الفلفل الرومي الملون و الطماطم و الكوسا المشوية بالإضافة إلى الثوم و الحبق

• المقادير

• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 3 حبات من الكوسا
• 1 حبة فلفل رومي أحمر
• 1 حبة فلفل رومي أخضر
• 1 حبة فلفل رومي أصفر
• 1 حبة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة من الحبق الطازج المفروم
• 1 فص ثوم
• 375 غرام من المكرونة الاسباجيتي
• ملح
• 4 أكواب ماء

• الطريقة

1. يشوى الفلفل الرومي الملون على شواية ساخنة حتى تحمر القشرة ثم تغطى بمنشفة و يوضع جانبا حتى يبرد ثم يقطع شرائح طويلة
2. تقطع الطماطم و الكوسا حلقات خفيفة ثم تشوى في الشواية
3. تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة
4. يوضع الزيت في الإناء و يضاف إليه الثوم و الحبق و يحرك قليلا ثم تضاف الخضار و المكرونة و يقلب الخليط ثم يقدم

المصدر: منتديات الدولي - من قسم: قسم المطبخ والأكلات