العودة   منتديات الدولى > الأسرة والمجتمع > قسم المطبخ والأكلات

قسم المطبخ والأكلات منتدى خاص بمواضيع تعليم الطبخ والأكلات، أحدث الطرق العصرية فى الطبخ، وصفات أكلات وحلويات ومشروبات جديدة


1 
عمرو شعبان




بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقه عمل الجريش بالصور سهله
المقادير
2كوبين من الجريش
2بصلتين كبيره
بهارات

ملح
فلفل اسود
4صدور دجاج
لبن وافضل استخدام لبن الربيع لانه له نكهته حموضه تجنن:الطريقه :تيم تنقيع الجريش قبلها بليله وبعدين يتم تقطيع البصل والدجاج ويوضع على النار وافضل استخدام زيت الزيتون ويتم وضع البهارات والفلفل الاسود ويقبل على النار الى ما الدجاج يصير نصف استواء وبعدين تحطين الجريش على النار وتحطين مقدار من الماء اللي يغطي الجريش بعد ماتشوفين انه كميه الماء بدات تنقص تضعيني اللبن ويتم التحريك وبعدين تحطين الدجاج والبصل على الجريش ويتم التحريك المستمر وبعدين تحطين الملح وافضل انك ماتحطين الملح على الدجاج الانه رح يخلي الدجاجه ماتنضج بسرعه لكن وهو مع الجريش افضل يعني بعد لما تحطين الدجاج على الجريش حطي الملح وبعدين حطي ملعقه حجمه وسط خل ابيض على الجريش هذا اذاكنتي تسختدمين لبن عادي فالخل يعطيكي حموضه حلوه اما اذا كان لبن الربيع فاماله داعي تحطي الخل ؟وبعدين تقطعيني بصلتين كبيره وتحمسينهم غلى النار الى ما يذبل وبعدين تحطين اللومي المطحون والفلفل الاسود :::::::::::::وصحه وعافيه

طريقة اخرى بالصور

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

المقادير:
(( 6 حبات جبن كيري مربعات - ملح , بهارات , مكعب ماجي - ماء مغلي نقي - بصل مقطع - نصف قطعة زبدة , لحم دجاج مقطع ومفتت - جريش حب مغسول ومنقوع ))

الطريقة :

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

نقوم بحمس نصف كمية البصل مع نصف كمية الزبدة (( ونخلي النصف الباقي علشان نصلح به التكشينة ))

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

نضيف لحم الدجاج المفتت ونستمر في التحريك .

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

نضيف جبن الكيري ونستمر في التحريك .

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

نضيف الجريش ونستمر في التحريك .

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

نضيف الماء المغلي إلى المكونات ونقوم بحريكه وبشكل مستمر (( نصوطه )) ثم نتركه على نار هادئة لدة ساعة إلى ساعة ونصف - حسب الكمية - مع مراعاة أن نقوم بتحريكة كل 10 إلى 15 دقيقة .

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

هكذا يكون الشكل الختامي لقدر الجريش بعد أن صار جاهزا للتقديم .

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

طريقه عمل الجريش بالصور سهله

يقدم ساخنا ويوضع فوقه كشنة البصل بالزبدة والبهارات .

طريقه عمل الجريش بالصور سهله


طريقه عمل الجريش بالصور سهله





2 
علو الهمه

الإبداع ليس بالجديد عليك
متألق كعادتك بكل انتقاء
سلمت يمناك ولروحك كل الود

تحياتي



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ومنتديات الدولي ElDwly.com
جميع المواد المنشورة بمنتديات الدولي تُعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.